Miten Cook Naudanlihaa Punaviini

Nautapata punaviini http://muymalbec.files.wordpress.com/2009/04/beef-stew.jpg

Naudan- ja punaviini tekevät erinomainen maku yhdistelmä.Naudanlihan keittää alkoholi kuten punaviini on keitetty hitaasti;muista käyttää oikeaa leikata naudanlihan joten se ei kuivu.

mitä tarvitset

  • 3 lb naudan lapa paisti, 7-luu paisti tai istukka paistettua 3 kuppia punaviiniä, kuten Burgundy Yksi sipuli, hienonnettu Kaksi varret selleri, hienonnettu Kolmeporkkanat, kuorittu ja hienonnettu 1/2 lb perunaa, kuorittuna ja kuutioina 1 tuuman kuutiot 2 kuppia vähäsuolainen lihaliemessä 1 kuppi vehnäjauhoja 1/2 tl.suolaa 1/2 tl.pippuria 2 rkl.rypsiöljy Kaksi valkosipulin kynttä, jauhettua 1 rkl.tomaattipyrettä 1 tl.kuivattua timjamia vetoketju pussin Skillet pihdit uuninkestäviä uunivuokaan

Ohjeet

  1. Valmistele naudanlihan asettamalla se on leikkuulauta.Käyttämällä erittäin terävä veitsi alkaa leikata pois mitään luun tai näkyvä rasva.Leikkaa naudan 1 tuuman kuutiot ja kumoaa.

  2. Yhdistä jauhot, suola ja pippuri vetoketju pu

    ssin.Työskentely erissä, laita kuutioitu naudanliha pussiin ja nakata takki hyvin.Aseta päällystetty naudanlihaa syrjään ja jatkaa kunnes kaikki on päällystetty.

  3. Kuumenna paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle ja lisää oliiviöljyä.Työskentely erissä niin et ahtaa liian täyteen pannulla, lisää naudanlihan kuutioiksi ja keitä kaksi minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kevyesti lopen.Aseta lopen naudanliha syrjään ja jatkaa kunnes kaikki liha on lopen.

  4. Poista kaikki naudanlihaa paistinpannu ja lisää hienonnettu sipuli, porkkana, valkosipuli ja selleri.Cook kolmesta viiteen minuuttia tai kunnes kevyesti lopen ja aromaattinen.Poista liedeltä ja lisää punaviini ja lihaliemessä pannulle.Laita se takaisin kuumuudelle ja sekoita kunnes keittämällä, kaavinta ylös bittiä pannun pohjaan.

  5. Käännä lämpö alas paljas kiehua ja lisää naudanlihan, tomaattipyree ja timjami.Kun yhdistetään, käännä seos uunissa turvallinen uunivuokaan ja peitä tiiviisti kannella tai foliolla.Paista 350 asteessa noin kaksi tuntia, sekoittaen 30 minuutin välein.Lisää perunat uunivuokaan 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkkejä & amp;Varoituksia

  • kevytmaito voidaan paksuuntunut yhdistelmä jääneen maustettua jauhot yhdistettiin veteen, kunnes se on ohut tahna.Vatkaa tämä liemi ja tuoda sen takaisin jopa kiehua.
  • Ruoanlaitto ajat ovat likimääräisiä ja riippuvat leikkaus naudanlihan käytit sekä koko naudanlihan paloina.Kokeile aina kimpale naudanlihaa ennen palvelevat;olisi sulaa-in-your-suuhun tarjouksen.
663
0
1
Liha Reseptit