Miten PICKLE Ginger

alusta loppuun: 30 minuuttia + 2 päivää Annoksia : 12-15 Vaikeusaste : aloittelija

Marinoitu inkivääri voidaan helposti tehdä kotona, muutamalla helposti saatavia aineosia.Marinoitu inkivääri on usein tarjoillaan sushia, koska se puhdistaa suussa päässä hämärä makuja, jolloin se on helpompi arvostaa vivahteikas makuja eri sushi rullina.Kun teet marinoitua inkivääriä, huomaa, että se on todennäköisesti hyvin vaaleanpunaisia ​​tai jopa keltainen, kuten kirkkaan vaaleanpunainen väri usein nähty inkivääri ravintoloissa tulee ruoka väriaine.

Vihje

  • Käytä tuore, nuori inkivääri tehdä säilötty inkivääri.Löydät erittäin tuoretta inkivääriä korkeintaan Aasian markkinoilla.

Ainekset

  • 1 quart vettä
  • puoli kiloa tuoretta inkivääriä
  • 1 1/8 tl peittaus suolaa
  • 1 kuppi riisiä etikka
  • 3 rkl sokeria
  • 1 tl japanilainen soijakastike

Vihje

  • japanilainen soijakastike on miedompi maku johtuu vehnää käytetään sitä, joten se on hyvä valinta lisätä ripaus makua säilötty inkivääri ilman

    vastustamaton sitä.

Ohjeet

Vaihe 1: Slice ja Keitä Ginger

Viipaloi inkivääri niin paperin ohut kuin mahdollista aloittaa.

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää viipaloitu inkivääri.Kun olet lisännyt inkivääri, tuo veden takaisin kiehua.

Valuta inkivääri ja anna sen täysin jäähtyä.

Vaihe 2: Sekoita peittaus seos

Laita valutettu inkivääri kulhoon ja ripottele se 1/8 tl peittaus suolaa.

Lisää etikka, sokeri, loput peittaus suola ja soijakastike kattilaan ja tuoda seos kiehuvaksi, sekoittaen, kunnes sokeri ja suola on täysin liuennut.

Kaada seos päälle inkivääri ja sekoita hyvin.

Vaihe 3: Pickle Ginger

Peitä kulho tiiviisti ja kylmässä sitä vähintään 24 tuntia ennen inkivääri, vaikka antaa inkivääri koko 48 tunnin säilöä saavat paremman maku.

Pidä marinoitua inkivääriä jääkaapissa ja se pitää kolmesta neljään kuukautta.

Varoitus

  • Valuta inkivääri huolellisesti ennen kerroit sen jäähtyä.Liika vesi jää inkivääri voi estää sitä peittaus riittävästi.

Indeksin Ehdotuksia ja käyttötarkoitukset

Vaikka peitattujen inkivääri ensisijainen käyttö sushi-tai maku puhdistusaineet, se voi olla muutamia muita käyttötarkoituksia.Kokeile heittivät paista vihanneksia ylimääräisiä maku tai pilko pieni määrä tulee kuutioiksi paloiksi ja sekoita se salaatti .Ja jos olet suuri fani marinoitua inkivääriä, vain välipala se oikealle ulos säiliöstä.

60
0
0
Tuota & Pantry