Miten Kuiva Marjat

Hauduta kuivatut marjat 15 minuuttia todentaa niitä . bhofack2 / iStock / Getty Images

Tee oma kuivattu marjoja tuoreita hedelmiä, jos haluat tallentaa runsaasti marjoja.Kuivatut marjat myös yksinkertainen välipala ja toimivat hyvin monissa leivonnaisia.Valitse marjat huipussaan kypsyysasteen parhaan kuivaus, mutta vältetään jotka ovat tulossa pehmeä ja ylikypsiä.Mustikat, vadelmat, karpalot ja mansikat ovat vain muutamia lajikkeita, jotka kuivuvat hyvin.

mitä tarvitset

  • Colander
  • Knife
  • sitruunamehua
  • Bowl
  • uuni taikuivaus lokerot
  • pergamenttipaperille
  • Uunimittari
  • Tuuletin

Getting Ready

  1. Aseta marjat siivilä ja huuhtele ne kylmällä vedellä.Poista kaikki mustelmilla, vaurioitunut tai homehtunut marjat ja heittää ne pois.Poista varret ja lähtee marjat, tarvittaessa.

  2. Slice suuret, pehmeät marjat, kuten mansikoita, puoli tai neljäsosaa niin ne ovat kaikki samankokoisia.Jätä pienet marjat, kuten mustikoita, koko.

  3. Dip marjoja yrityksen nahat, kuten mustikoita tai karpaloita, kiehuvaan veteen

    30 sekunniksi ja sitten kylmässä vedessä, joten niiden nahat crack.

  4. Sekoita yhtä suuret määrät sitruunamehua ja vettä kulhoon jos kuivaus pehmeä ihoinen marjat, kuten mansikoita.Liota marjat seoksessa 10 minuuttia, jotta ne eivät värjätä jälkeen ne kuivuvat.

Kuivaus on Dehydrator

  1. järjestää marjat yhteen kerrokseen dehydrator lokeroon.Jätä ½ tuuman väli kunkin marja jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti kuin ne kuivuvat.

  2. Aseta lokerot dehydrator joten ne ovat noin 2 tuumaa toisistaan.Aseta dehydrator 140 celsiusta.

  3. Tarkista marjat 2 tunnin välein, koska ne kuivuvat.Määrästä riippuen ja koko marjoja, se voi kestää 24-36 tuntia niiden kuivua kokonaan.Kun täysin kuiva, marjoja tuntuu kova ja helistin tarjottimelle kun ravista.

Uunin

  1. Aseta uuni alin lämpötila-asetus, edullisesti 140 F. Crack uunin luukku auki, jotta kosteus paeta.Aseta lämpömittari sisällä jotta voit seurata lämpötilaa.

  2. Line vadit kanssa pergamentti paperilla.Asettele marjat päälle paperin yhdellä kerroksella.

  3. Aseta pannut uuniin, Lastauksen uunin telineissä niin he istuvat vähintään 1 ½ tuumaa toisistaan.Aseta tuuletin edessä uuni lisätä ilmankierto ja kuljettaa pois ylimääräinen kosteus.

  4. Monitor uunin lämpötila 30 minuutin välein varmista, että se pysyy välillä 140 ja 160 F. Kierrä pannut uunissa 2 tunnin välein niin marjat kuivua tasaisesti.

  5. Poista marjat uunista, kun ne ovat kovia ja helistin päälle lokerot.Se voi kestää 24 tuntia tai kauemmin marjat kuivua kokonaan.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • kunto marjat kuivauksen jälkeen laittamalla ne iso purkki, joka on vain löyhästi kiinni.Ravista hedelmiä jar päivässä 10 päivän ajan, jotta jäljelle jäänyt kosteus on tasaisesti jaetaan marjoja.Kun ilmastointi, säilytä marjoja ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä ruokakomero.
  • Älä jätä uunia ilman valvontaa, kun kuivaamalla marjoja uunissa.
16
0
1
Tuota & Pantry