Tuore valkosipulin kynttä voidaan helposti purkitettu peittausliuoksessa.Tallentamalla ne viileässä, pimeässä paikassa, ne voidaan säilyttää laajennettu kestoaika enintään 12 kuukautta.Etikka auttaa poistamaan bakteereita ja turvallisesti säilyttää valkosipuli.Marinoitua valkosipulia pehmentää valkosipuli luonnon maku ja luo ainutlaatuisen rautaisannoksen maku, joten se on erinomainen lisä reseptejä ja rikas, suolainen lisuke.Tässä on yksinkertainen opas turvallisesti purkitetunlaitteisto tuoreen valkosipulin kynttä.
Steriloi japuhdistaa purkit joko käynnissä ne läpi sykli astianpesukoneessa tai asettamalla ne potin kiehuvaa vettä noin 5 minuuttia.
Poista valkosipulinkynsiä johtajilta ja irrota uloimmat kerrokset.Huuhtele kuoritut ne
ilikka kylmällä vedellä.Vuonna suuren potin, yhdistää etikka, suola ja sokeri ja kiehauta.Lisää kuoritut valkosipulinkynnet ja anna niiden kiehua noin minuutin.Poista potin lämpöä.
Aseta valkosipulinkynnet osaksi purkit, varmista jättää noin 3/4 tuumaa yläreunassa.Kaada peittaus nestettä yli neilikka osaksi purkit, jättäen jopa puoli tuumaa tilaa yläreunassa.
Aseta kannet purkit, huolehtien ei kiristä niitä liikaa.Aseta purkit osaksi canner.Varmista, että vesi on ainakin 1-2 tuumaa edellä yläosien purkit.
Peitä canner ja kuumenna vesi kiehuvaksi.Käsitellään tölkit kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia.
Katkaise lämpö ja poista canner kansi.Varovasti pois purkit, ja anna niiden jäähtyä koskemattomana vähintään 24 tuntia.
sxc.hu/swer_rock 
