Miten saada Pear Jelly

päärynä hyytelö on täydellinen tapa säilyttää sadon tuoreita päärynöitä.Olitpa kasvaa päärynät itse tai ostaa niitä viljelijän markkinoille tai ruokakauppaan, joten tämä ihana hoitoon ei ota enemmän kuin muutaman tunnin aikaa.Kun olet valmis, voit saada kesän hoitoon päärynöiden jopa sydäntalvella.

mitä tarvitset

  • 8 oz.säilyketeollisuuden tai hyytelö purkit kannet ja renkaat
  • 6 kiloa tuoreita, kypsiä päärynöitä
  • Powered pektiiniä
  • 7 kupillista sokeria
  • 1 rkl sitruunamehua
  • Vesi
  • Kattila
  • kiehuvassa vesihauteessa Canner
  • hyytelö mehu siivilä

Ohjeet

  1. Pese päärynät pölystä, lika tai torjunta-ainejäämiä.Viipaloi päärynät ytimestä.Aseta viipaloidut päärynät kattilaan neljäsosa kupillinen vettä.Lämpö keskilämmöllä, kunnes päärynät ovat pehmeitä.Mash peruna masher haluttaessa toteuttaa niin paljon mehua päärynät kuin mahdollista.

  2. Siivilöi muussattu päärynät kautta hyytelö pussi isoon kulhoon.Jos hyytelö pussi ei ole käytettävissä, käytä siivilä vuo

    rattu cheesecloth yli isoon kulhoon.

  3. Kaada mehu takaisin kattilaan.Lisää sisältö yksi ruutu pektiiniä hitaasti, varmista purkaa kaikki jauhe osaksi mehua.

  4. Tuo seos kiehuvaksi ja lisää sitruunan mehu.Lisää sokerialan yhden kupin kerrallaan kunnes se on liuennut.Paluu kiehua minuutin tai kunnes mehu sakenee.

  5. Kapusta sisältö puhtaaksi hyytelö purkkeihin.Laita kansi päälle jokaiseen purkkiin ja tiiviste purkki rengas.

  6. Käsitellään hyytelö 10 minuuttia kiehuvassa vesihauteessa.Poista canner ja anna istua lanka tai puinen telineeseen kunnes jäähtyä.Tarkista jokainen kansi tiiviys.Kylmässä kaikki purkit, jotka eivät sulkeudu kunnolla.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • kuusi kiloa päärynöitä tekee noin seitsemän jelly-kokoinen purkit.
  • Riper hedelmä, makeampi hyytelö on.
  • Voit ottaa hedelmät että pysyy hyytelö pussi tai siivilä ja keitä se alas päärynä voita.Lisää 1 dl sokeria jokaista kuppi hedelmien ja keitä kunnes johdonmukaisuutta samanlainen vanukas saavutetaan.Säilytä jääkaapissa tai pakastimessa kunnes olet valmis käyttämään.
  • Mash hedelmää mehu;Lisää suositeltu määrä sokeria ja pektiiniä ja prosessi kuten edellä päärynä hilloa.
395
0
0
Tuota & Pantry