Miten saada kuivattuja viikunoita Tuore Ones

Kun puskurin sadon viikunoita jää sinulle enemmän mehukas, tummia hedelmiä kuin voit syödä kerralla, kuivaa ne pitkäaikaiseen varastointiin.Sähköinen dehydrator oma lokerot tarjoaa lähes kaikki sinun on täytettävä kuivumisen tehtävä.Jos et omista yksi, evästeen levyt vuorattu hieman pienempi lanka telineisiin tehdä uunissa kuivaus yksinkertaista.Miten valmistaudut viikunat ennen kuivaamalla ne riippuu siitä aiot kuivata koko - parempi pienemmille viikunoita - tai puolittaa suuremmilla.Viikunat, jotka ovat syötäviä nahat, voidaan kuivata joko kuoritut ja kuorimattomat.

Miten saada kuivattuja viikunoita Tuore Ones
(Laura Beth Poraus / Demand Media)

mitä tarvitset

kaikkiaan kuvioissa

Kuori koko viikunat, haluttaessa.

Laura Beth Poraus / Demand Media
kaikkiaan kuvioissa

Set suuri stockpot täytet

ty vedellä yli keskipitkän kuumuudelle.Kun vesi tulee kiehua, lisää koko viikunat.Jätä ne vedessä 30 sekuntia, sitten valuta ne.Tämä vaihe "halkeamia" viikunat, jolloin kosteus haihtuu muodostamaan keskus kuivausprosessin aikana.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
kaikkiaan kuvioissa

Sukella kuvioiden kulhoon kylmää vettä heti, kun ne on tyhjennetty.Aseta viikunat paperipyyhkeitä.

Laura Beth Poraus / Demand Media
kaikkiaan kuvioissa

Silitä viikunat kuiva ja laita ne yksi kerrosten dehydrator tarjottimia tai telineeseen vuorattu evästeen levyt.Aseta lokerot dehydrator tai uunissa asetettu 140 celsiusta.Jos käytät uuni, pönkittää oven auki muutaman tuumaa.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
kaikkiaan kuvioissa

Käännä kuvioiden välein 3-4 tunnin ajan.Pihdit voi pitää kädet suojattu tahmeutta ja lämpöä.

Laura Beth Poraus / Demand Media
kaikkiaan kuvioissa

Kuivaa viikunat, kunnes ne ovat kutistunut ja enimmäkseen kosteudesta vapaata, mutta vielä voidaan taivuttaa helposti.Tämä kestää 12-24 tuntia.Ne kuivuvat nopeammin dehydrator kuin uunissa.

Laura Beth Poraus / Demand Media
kaikkiaan kuvioissa

kunto kuivatut viikunat pinoamalla ne löyhästi astiaan ja ne katetaan niiden kannet.Aseta ne kuivassa, ilmavassa paikassa noin viikon, vapina niitä joka päivä.Jos näet kosteutta säiliöön, uudelleen kuivaa hedelmät.Ilmastointi kuivatut hedelmät tekee kaikki palaset on sama kosteuspitoisuus, mikä vähentää mahdollisuutta pilaantumista aikana pitkäaikaisen varastoinnin.

Laura Beth Poraus / Demand Media
kaikkiaan kuvioissa

Store kuivattuja viikunoita lasipurkkeihin tai pakaste.Pidä ne jääkaappiin, pakastin tai tumma kaappiin.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
Puolittunut kuvioissa

Kuori koko kuvioissa, tarvittaessa, sitten siivu ne pituussuunnassa kahtia.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Puolittunut kuvioissa

Sekoitetaan yhtä suuri sitruunamehua ja vettä luoda kastamalla välineellä.Käytä tarpeeksi nestettä kattamaan kuva puolikkaat.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
Puolittunut kuvioissa

Aseta kuva puolikkaat nesteessä 10 minuuttia, sitten valua ne paperipyyhkeitä.Tämä vaihe suojaa leikattu hedelmiä ilmassa bakteerit ja pehmentää kovempia hedelmät kuten viikunoita.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Puolittunut kuvioissa

Seuraa vaiheet 4-8 alkaen 1 § Kuivaushäviö koko viikunat.

Laura Beth Poraus / Demand Media
922
0
14
Tuota & Pantry