Miten saada Karviainen Säilykkeet

Nauti puhdas, hapokas maku ja luja rakenne karviaiset vuoden tekemällä säilyttää.Samankokoinen suuria mustikoita, karviaisia ​​voi olla kirkkaan vihreä, valkoinen, violetti, viininpunainen tai kultaa.Ne ovat kauden touko-elokuussa, kun pitäisi pystyä löytämään niitä erityismarkkinoille, viljelijöiden markkinat ja online-tuotteiden myyjiä.

Miten saada Karviainen Säilykkeet
(Laura Beth Poraus / Demand Media)
Tarvittavat laitteet

Making karviainen säilykkeet vaatii vain vähän laitteita.Lisäksi sihti huuhteluun karviaiset, kaikki mitä tarvitset on suuri, raskas pohja kattilaan, leikkuulauta, terävä veitsi ja lusikka.Kerätä kannelliseen purkit tallentamiseen säilyttää ja tarrat, jos haluat.Pidempään -aika sinun suuren potin tai Canner, ja pihdit nostamiseen purkit ulos kiehuvaa vettä käyttää tiivistämään ja steriloida purkit.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Yksinkertainen Ainekset

perustoiminnot karviainen säilykkeet, käytä hienoa sokeria, karviaisia ​​ja vesi.Voit vapaasti käyttää suosikki mausteet, kuten neilikka

, kaneli ja maustepippuri, ylimääräisiä maku.Vaihtoehtoisesti, sekoita karviaiset toisen hedelmän tai flavorful sydämellinen - kuten elderflower likööri - luoda eri maku profiilia.Koska karviaiset luonnostaan ​​sisältävät runsaasti pektiiniä, ei ylimääräisiä pektiiniä tai sakeutusaine vaaditaan.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Hauduta ja keitä

Huuhtele karviaiset, ja leikata varret huipulla ja kukka alareunassa.Lisää karviaiset ja pieni määrä vettä pannulle, ja tuo se kiehua koko ajan sekoittaen.Kun karviaiset ovat pehmeitä, sekoita noin 3/4 kuppi kidesokerin jokaista 1 kiloa karviaisia.Anna seoksen keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut, sitten käännä lämpöä korkea ja tuo se nopea kiehua noin kahdeksan minuuttia tai kunnes se on asetettu.

Laura Beth Poraus / Demand Media
tallentaminen Säilyttää

Ota lusikallinen säilyttää pois pannulla ja anna sen jäähtyä hetken.Jos se pitää muotonsa, se on täysin asetettu.Jos ei, keitä se vielä viisi minuuttia ennen testausta sen uudelleen.Täytä kuuma, puhdas purkit karviainen säilyttää, jättäen noin 1/4 tuuman tilaa yläreunassa purkki.Tiivistä purkki ja säilytä sitä jääkaapissa.Pitkäaikaiseen varastointiin jääkaapin ulkopuolella, sinun voi säilyttää.Täytä suuren potin tai canner vedellä ja tuo se kiehua.Lisää kuuma, sinetöity purkit säilyttää ja keitetään ne noin 10 minuuttia.Anna purkit jäähtyä täysin ennen varastointia ne.

Laura Beth Poraus / Demand Media
663
0
5
Tuota & Pantry