Miten saada Grillattua Portobello Sienet

Aseta grillattu portobellos päällehampurilainen pulla vuohenjuustoa ja tomaatti . rojoimages / iStock / Getty Images

Grillattua portobellosientä kehittää lihaisa laatu, joka voi kilpailla hampurilainen.Nämä umpeen criminis, korkit yhtä suuri kuin 4-6 tuumaa halkaisijaltaan, maistuvat vain oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, mutta myös hyötyä viettämällä aikaa uima kirpeä maustua ennen lyömällä lämpöä.Prepping "shrooms varten grilli vie jonkin verran vaivaa, mutta tulokset ovat sen arvoisia.

Clean 'em up

  • Pesu sienet on yleensä ei-ei, koska ne imeä vettä ja tulla märkä.Tämä pätee erityisesti, kun aiot heittää ne grilli;vettynyt portobellos höyry ja ei kehity grilli merkkejä.Käytä pehmeällä harjalla tai kostealla paperilla pyyhe pyyhkiä pois lika.Nyppiä varsi pohjasta ja hävitä se.Käytä lusikka kaivaa musta kidukset;vaikka syötävä, ne vaikuttavat ulkonäköön grillattu sieniä ja todennäköisesti polttaa kypsennyksen aikana.

Flavoring Portobellos

  • Kun olet siivonnut sieniä, voit harjaa ne oliiviöljyllä molemmin puolin ja ripottele ne suolalla ja pippurilla.Vaihtoehtoisest

    i, marinoida niitä kastike, valinnan, kuten italialainen kastike, teriyaki kastike, balsamico vinaigrettea tai jopa grillikastike.He tarvitsevat vain 15-20 minuuttia marinadi, mutta voi jäädä siellä muutaman tunnin, jos haluat saada ne valmiiksi etuajassa.

Get Grill Ready

  • Kuumenna ulkona puuhiiltä tai kaasugrilli keskipitkän, noin 350-400 astetta F. Vaihtoehtoisesti Kuumenna grilli pannulla liedelle, työtaso grilli tai kontakti grillin keskilämmöllä.Pat marinoituja sieniä kuiva ja aseta ne grilli.Kypsennä niitä noin 5-6 minuuttia per puoli.Sulje kansi tai peitä ruoanlaitto sienet kevyesti foliolla auttaa heitä kokki kautta.Puolivälissä kypsennyksen, kun olet valmis kääntää heidät, harjaa portobellos ylimääräisiä marinadi parantaa niiden makua.Kuten sienet kokki, ne kutistuvat hieman ja ottaa pehmeämpi laatua.Kauemmin kokki portobellos, meatier niiden rakenne.Paksu sienet saattavat tarvita hieman ylimääräistä aikaa grilli.

Tarjoilu Sienet

  • Grillattua portobellos ovat luonnollista kasvis ottaa hampurilainen.Tarjoile ne kokonaisina jyvinä pulla tai paahdettua sourdough klassinen kiinnikkeet - kuten tomaattia, punasipulia ja salaattia.Grillattu portobellos naimisiin hyvin voimakkaasti maustettu juustoja, kuten Gorgonzola, Gouda ja Asiago.Sulata juusto korkki kun se on vielä grilli kääntämällä sieni varsi puoli ylöspäin ja laittoi juustoa onteloon jossa kidukset olivat.

713
0
1
Tuota & Pantry