Miten Voiko Fruit

Canning oman hedelmä voi laittaa maku kesän pöydälle ympäri vuoden.Vaikka säilyketeollisuuden ei ole yhtä yleistä kuin menneinä vuosina, jotka yrittävät usein löytää aikaa kuluu arvoista, että ylivoimainen maku verrattuna tallentaa hedelmä.Vaikka et ole koskaan purkitettu ennen, seuraavat näitä yksinkertaisia ​​ohjeita voit perustaa tarjonta talvikuukausina ei ole aikaa.

mitä tarvitset

  • Hedelmät
  • sitruunamehua
  • Sugar
  • Purkki Grabber
  • Yksi 1624 litran potin
  • Suuri lusikka
  • Canner
  • Purkki suppilon
  • Lasi litran pullot
  • Purkitus kannet ja renkaat

Ohjeet

  1. on ymmärrettävä, että hedelmät voidaan säilykkeitä suuria tai pieniä määriä, joten ei ole tarpeen aloittaa tietyn määrän.Ostaa tai poimia niin paljon hedelmää kuin tunnet voit käsitellä kussakin purkitus istuntoon.

  2. Valmista hedelmiä purkitus.Jos sinulla on persikat, omenat tai päärynät, nahat on poistettava sekä ydin tai kivi.Viipaloi lohkoiksi tai pienempiä paloina.Kirsikat ei tarvitse nah

    at poistettu, mutta ne on syöpynyt.Bush marjat yksinkertaisesti tarvitse pestä.

  3. Olipa purkit ovat pölyinen autotalli tai jopa upouusi kaupasta, he silti tarvitse pestä.Se on hyvä idea tehdä tämä ennen kuin aloitat niin et ole kiirehtiä myöhemmin.Säilöntäastioiden voidaan pestä säännöllisesti astianpesukone sykli.

  4. Aseta kannet pannulla kiehuvaa vettä sekä steriloida ne ja pehmentää kumeerattu osa kannet.Jätä ne veteen kunnes olet valmis käyttämään niitä.

  5. Päätä millaisia ​​siirappia haluat pakata hedelmiä. Tämä voi olla mitä tahansa hedelmistä mehua Splenda vettä ja sokeria.Seuraa resepti ohjeita siirappi ja kumoaa.

  6. lisäämiseksi happamuutta ja estää värin ja pilaantumista, lisätään 2 rkl.pullotetun sitruunamehua kunkin Quart purkki tai 1 rkl.per pint jar.

  7. Täytä purkki alkuun hedelmää.Hedelmä asettuu jälkeen sulkemista, mutta varmasti ei pakata niin tiukasti, että ei ole riittävästi tilaa siirappi.Kaada valmis siirappi kuhunkin täynnä purkit, kunnes neste saavuttaa 1 / 4- 1/2 tuuman päässä jar vanteen.Aseta veitsi alas sisäreunan purkki vapauttaa mitään ilmakuplia.Kruunata siirappi tarpeen.

  8. Pyyhi vanteen ja kierteet purkki puhtaalla liinalla vuotaneen siirappi.Irrota kannet kuuma vesi ja paina niitä tiukasti alaspäin yläosien purkit.Kiinnitä ne purkki rengas.

  9. asettaa niin monta purkit että mahtuu mukavasti osaksi canner ja täytä se kiehuvaan veteen, kunnes se on 2 tuumaa yli purkki latvat.Pidä veden liikkuvan kiehua.Käsittely kylpy vaihtelee korkeutta.Muista etsiä kuinka kauan tarvitset alueella.

  10. Kun käsittely on lopussa, käyttää purkin nostin poistaa purkit kuumasta vedestä.Anna niiden jäähtyä vedottomassa paikassa ilman kosketetaan tai törmätä.Voit tarkistaa, että purkit suljetaan painamalla sormella keskelle kannen.Jos se ponnahtaa ylös ja alas, sitten purkki ei ole suljettu ja olisi kylmässä.Jos ei ole liikettä kansi niin olet valmis säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonvalosta.

  11. jälkeen purkit ovat jäähtyneet, voit poistaa renkaat ja käyttää niitä sinun seuraavan erän.Useimmat hedelmäsäilykkeet kestää 12-18 kuukausi.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Helpoin tapa poistaa ihon persikat on valkaista ne.
  • Jos yksi tai useampi purkit on jättänyt sinetöidä, voit korvata kannen ja uudelleenkäsittely.Uusi kannet on aina käytettävä aina voit.
  • Monet kaupat kuljettaa säilyketeollisuuden sarjat, jotka sisältävät kaikki työkalut (paitsi potti) tarvitaan purkitus.Tämä vaihtoehto on usein halvempaa kuin ostaa kaiken erikseen.

Resurssit

  • Purkitus reseptejä ja käsittelyajat
538
0
0
Tuota & Pantry