Miten säilyttää Punainen Perunat

Pieni ja kostea, punainen perunat ovat ihanteellisia perunan salaatteja, keittoja ja patoihin.Kuitenkin, kuten kaikki perunat, punaiset perunat ovat alttiita erilaisia ​​tekijöitä, jotka voivat aiheuttaa niiden pilata.Onko raaka tai keitetyt, punainen perunat kestää kauemmin, kun sitä säilytetään asianmukaisesti.

tallentaminen Raaka Punainen Perunat

Puhdista punainen perunat ennen varastointia ne;tämä voi tarkoittaa harjata pois maaperän tai pesu.Jos peset perunat, anna niiden kuivua ennen niiden varastointiin.Koko raaka punainen perunat on säilytettävä viileässä, pimeässä, kosteassa ympäristössä.Perunat ovat hyvin herkkiä ympäristön ne tallentuvat.

  • Altistuminen valo julkaisee kemikaali nimeltään Solaniini , kääntämällä peruna vihreä ja pilaa sen maun.
  • Liika lämpöä lisäävät riskiä perunat versoja.
  • Toisaalta, ei riitä kuumuus voi aiheuttaa perunat tummentaa paistettuna ja joskus maku hieman makea.
  • Jos varastoalueella on liian kuiva , perunat kuivuu ja voi rypistyä.

ihanteellinen varastointi ympäristö on tumma, hyvin ilmastoidussa tilassa, jonka lämpötila on 42 ja 50 astetta.Säilytä perunat avoimessa säiliössä, kuten avoin pussi, kori tai vihannes varastointi telineeseen.Levitä perunat ulos minimoida kosketuksiin keskenään.Näissä olosuhteissa ne voivat kestää enintään kolme kuukautta.

Toisin koko perunat, viipaloidut tai kuoritut perunat menee huono hyvin nopeasti.Voit kuoria perunoita etukäteen ja tallentaa ne suljetussa astiassa kylmää vettä jääkaapissa pitää ne tuoreena;mutta sinun pitäisi silti kokki niitä vuorokauden sisällä.

tallentaminen Keitetyt Punainen Perunat

Jos olet jääneen keitetyt perunat, voit kylmässä niitä.Kylmässä perunat kahden tunnin ruoanlaittoon ja pitää niitä enintään kaksi päivää.Älä jätä keitettyjä perunoita huoneenlämmössä;tämä voi johtaa riskiä botulismi saastumisen, erityisesti folio-kääritty uuniperunoita.Keitetyt perunat voidaan pakastaa loputtomiin, mutta paras laatu sinun pitäisi syödä niitä kymmenen kuukautta vuodessa jäätymisen.

859
0
0
Tuota & Pantry