Miten Freeze Omenat piirakat

tekeminen herkullinen omenapiirakka ei tarvitse toteuttaa yhdellä istumalla - jäädyttäminen omenat myöhempää käyttöä on hyvä tapa leikata päivä-of-paistaminen prep työtä.Lisäksi voit säilyttää suosikki Omenalajike huipussaan tuoreuden ja sitten käyttää sitä suosikki leivotaan jälkiruoka jopa vuotta myöhemmin.Vaikka suosittu omena tyyppejä - kuten Gala, Granny Smith, Red Delicious ja Golden Delicious - ovat saatavilla ruokakaupat ja toreilla ympäri vuoden, useimmat ovat tuoreimpia elokuusta alkukeväästä.

Omenat voidaan pakastaa kokonaisena tai viipaleina ja varastoida turvallisesti jopa vuoden . Omenat voidaan pakastaa kokonaisena tai viipaleina ja varastoida turvallisesti jopa vuoden.(Kuva: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

perusvalmiudet

Valitse omenat, jotka ovat yritys, raikas ja kypsä, ilman ruskeita pilkkuja tai merkkejä rappeutuminen. Voit jäädyttää omenat joko koko tai viipaloidut, mutta valmiiksi piirakka täyte prep työtä nyt voi olla merkittävä aikaa säästyy myöhemmin.Jäädyttää koko, yksinkertaisesti pestään kylmällä vedellä, viemäri ja ydin omenat.Aseta ne pakastimeen tur

vallinen pussiin ja jäätyä.

Vihje

  • Saat piirakkatäytteet, käytä omenoita terävämmät rakenne, kuten Granny Smith tai Golden Delicious.Kuiva, lisää jauhoinen-kuvioitu omenat, kuten Red Delicious, eivät tarjoa parasta johdonmukaisuutta piirakat.

Valmistele viipaloidut omenat Pakastettaviksi:

  • Pese omenat kylmällä vedellä.
  • Peel (lisävaruste).
  • Poista ydin (käytä omenaporalla tai viipaloi omena neljään osaan ja leikkaa ydin pois).
  • Viipaloi suuri omenat sixteenths tai keskipitkällä omenat kahdestoistaosia.

kemiallinen pakkaus menetelmä

Tämä menetelmä on ylivoimaisesti suosituin tapa säilyttää omenoita myöhempää käyttöä varten.Ensinnäkin, aseta omenat viipaleet uunipellille ja paikka pakastin kunnes jäätynyt.Poista sitten viipaleet lastalla ja pakata muoviin pakastin-turvallinen muoviastioita tai pusseihin.Poista ylimääräinen ilma ja sulje pullo tiiviisti.Muista myös merkitä jäädyttää päivämäärä. Omenat voidaan pitää jäädytetty ja ylläpitää laadukas 8-12 kuukautta.

Vihje

  • Pidä lisätilaa teidän muovi pakastusrasiaan jotta laajentamiseen hedelmän se jäätyy.Voit myös laittaa pala pergamentti paperi välillä kerroksen omenat ja kansi pitää hedelmän veden alla.

Sugar Pack menetelmä

Äärimmäinen säästää aikaa, voit valmistaa omenapiirakka täyte ja jäädyttää sen.Sitten vain pop seos pie crust ja leipoa!Voit tehdä tämän, valmistella omenalohkot ohjeiden edellä tämän pienen säätö: Kun leikkaat omenat, käyttää seosta 3 tl sitruunamehua ja 3 rkl vettä ripottele jokaiseen siivu.Tämä auttaa estämään omenat kääntymästä ruskea.Seuraavaksi käytä tätä perusasetelmaa täyte resepti tai oman vaihtelu:

omenapiirakka Täyte Resepti (maasta Pillsbury)

  • 6 kupillista omenat, viipaloidut ja kuoritut (6 medium)

  • 3/4 dl sokeria
  • 2rkl vehnäjauhoja
  • 3/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/8 tl jauhettua muskottia

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita omenat.

Jäädyttää: Aseta omena / sokerin seos ilmatiiviiseen, pakastin-turvallinen pussiin tai säiliöön ja jäätyä enintään 12 kuukautta.

Kun olet valmis leipoa omenapiirakka, anna piirakka seos sulattaa ennen kuin laitat sen pie crust.Vaihtoehtoisesti, jos jäädyttää täyte seos alumiini kakku lautaselle, voit pop jäädytetty omenapiirakka seos suoraan kuori ja paista piirakka 400 asteessa 15 minuuttia, sitten vähentää lämpöä 375 astetta 30-45 minuuttia.Maali paistaminen kakku, kunnes kuori on kullanruskeaksi.

48
0
1
Tuota & Pantry