Mikä on Certo käytetään?

Certo on nimi tuotemerkin kaupallinen pektiini tuottama Kraft Foods .Se tulee eri lajikkeita, riippuen tarpeistasi, mutta yleensä sitä käytetään paksuuntua hilloja ja hyytelöitä.Certo, kuten muutkin pektiinit, vähentää paistoaika tarvitaan hedelmä- ja kasvipohjaisia ​​mausteet, jotka tarvitsevat paksuuntuminen - kuten hilloja, hyytelöitä, salsas ja nauttii - ja auttaa heitä saavuttamaan heidän ihanne aste geeliytyvien ja paksuus.

Tietoja Pektiini ja Certo

Pektiini on luonnossa esiintyvän liukoisen kuidun , joka on monissa hedelmiä ja vihanneksia.Se on löydetty suurina määrinä joitakin hedelmiä, kuten omenat ja sitrushedelmät, joiden kuorii ovat luonnostaan ​​paljon pektiiniä.

Kun pektiiniä lisätään elintarvikkeisiin kypsennyksen aikana, se vähenee hieman - seurauksena ruoanlaittoon, nesteenä elintarvikkeiden haihtuu - ja se sakenee kun läsnä sokerin ja hapon, kuten sitruunan tai limen mehu.Liikaa sokeria tai happoa voi johtaa kova, ei-levittyvä elintarvikkeiden, kuten hillo tai hyytelö, kun vuot

ava hillo tai hyytelö on seurausta ole riittävästi sokeria, happoa tai pektiiniä.

Tyypit Certo

Kaikki Certo tuotteet tehdään pektiiniä uutettu kalkki kuoria.On olemassa kolme lajikkeiden Certo saatavissa: alkuperäinen sekoitus kristalli muodossa, alkuperäinen sekoitus nestemäisessä muodossa, ja Certo valo, joka on saatavana kristalleja vain.Certo valo auttaa hilloja ja hyytelöitä geeli vähemmän lisättyä sokeria.

käyttämällä erilaisia ​​Certo

Nestemäinen Certo

Neste Certo käytetään tehdä ei-kokki hilloja tai hyytelöitä.Pektiiniä voidaan lisätä suoraan perunamuusi ja keitetyt hedelmät, ja kun se jätetään istua, se automaattisesti geeli hilloja ja hyytelöitä.

Certo Alkuperäinen

Certo alkuperäinen on alkuperäinen pektiiniä tuote Kraft.Sitä käytetään keitetty hilloja ja hyytelöitä, sekä salsas tai relishes jotka vaativat paksuuntuminen.Toisin neste Certo, Certo alkuperäinen tulee kiteet, ja auttaa vain elintarvikkeita paksuuntua jos se kuumennetaan lisäämisen jälkeen.

Certo valo

Certo valo, kuten Certo alkuperäinen, on kiteytynyt pektiiniä tuote.Kuitenkin, pektiini on suunniteltu toimimaan vähemmän lisättyä sokeria, mikä vähentää yleistä hiilihydraatti ja kulutettujen kalorien valmiin hilloa tai hyytelöä.

Varoitus

  • Certo tuotteita ei voida käyttää vaihdellen .Jos resepti vaatii tietyntyyppisen Certo, että tyyppi Certo tai vastaavia kaupallisia pektiiniä tuote on käytettävä.Esimerkiksi Certo valo voi olla substituoitu ainoastaan ​​muuta kaupallista vähän tai ei lainkaan lisätty sokeria pektiiniä.

Edut Pektiini

auttamisen lisäksi hilloja ja hyytelöitä paksuuntua, pektiiniä myös parantaa väri ja maku elintarvikkeiden paksuuntunut kanssa.Se tekee vähentämällä ruoanlaitto aika hilloja ja hyytelöitä.

hedelmä- tai kasvipohjaisia ​​hilloja, hyytelöitä, salsas ja relishes kaikki paksuuntua luonnollisesti jos keitetty tarpeeksi kauan - kosteus haihtuu ja sekoita tiivistyy.Pitkät kypsennysajat tarvitaan tämän tapahtua vaikuttavan väri, rakenne ja maku elintarvikkeita.

Pektiini vähentää ruoanlaitto tarvittavaa aikaa paksuuntumista, mikä merkitsee sitä, että luonnolliset värit, maut ja tekstuurit elintarvikkeiden paremmin säilynyt.

71
0
0
Tuota & Pantry