Miten säilyttää Tilli Pickles Kanssakiehuvaan vesihauteeseen Canner

Tilli suolakurkkua ja vesihauteessa purkittaminen menetelmä kulkevat käsi kädessä ja ovat usein kokki ensimmäinen kokeilu säilyttämiseen ja säilöntää sato.Vesihauteessa canner voi olla erittäin suuri stockpot tai se voi olla erityinen, emaloitujen canner.Niin kauan kuin säilöntäastioiden mahtuu potin ja peitetään tuuman tai kaksi kiehuvaa vettä, kaikki potti voi toimia kiehuvassa vesihauteessa canner.

mitä tarvitset

  • valmistetut tilli suolakurkkua resepti
  • 18-gallona stockpot tai emaloitu vesihauteessa canner
  • Pint tai Quart koko säilöntäastioiden
  • uusi tölkkien kannet
  • Kattila
  • Kauha
  • Purkitus pihdit
  • Purkitus suppilo
  • keittiö pihdit
  • Canning jar sormuksia

Ohjeet

  1. Pese säilöntäastioiden ja kannet kuumalla saippuavedellä ja huuhtele.

  2. Aseta kannet kattilassa ja peitä vedellä.Aseta kattilaan hyllylle takan ja käännä lämpöä ja keskipitkällä alhainen.

  3. Aseta purkit kiehuvaan vesihauteeseen canner ja täyttyä vedellä.Aseta canner on edessä l

    iesi silmä ja käännä lämpöä korkea.Saatettava se kiehuvaksi koska tämä steriloida purkit.

  4. Poista purkit, yksi kerrallaan, käyttämällä purkitus pihtejä kallistaa purkit ja tyhjennä vesi takaisin canner.

  5. Aseta säilyketeollisuuden suppilon purkin yläosassa ja täytä se valmis tilli suolakurkkua.Täytä purkit noin 1/4 tuuman ylhäältä purkki.

  6. Käytä pari keittiö pihdit poistaa kannet kytevän vesi kattilassa.Keskitä kansi päälle täytetty purkki ja ruuvaa paikoilleen säilyketeollisuuden jar rengas.

  7. Aseta täytetty purkit takaisin kiehuvaan vesihauteeseen.Lisää vettä tarvittaessa, jotta vedenpinta 1-2 tuumaa edellä yläosien purkit.

  8. Tuo vesi takaisin kiehua, kansi ja keitä 15 minuuttia.

  9. Kytke lämpö pois canner, ellei tulet tekemään toinen kuorma suolakurkku.

  10. Poista purkit käyttäen säilyketeollisuuden punkkeja ja asettaa ne keittiö counter kattaa puhtaan lautasen pyyhe.Sinun pitäisi pystyä kuulemaan purkki kannet "pop", kuten purkit alkaa jäähtyä.

  11. Anna purkit jäähtyä täysin.Paina kunkin kannen vakuuttaa purkit ovat sinetöity.Jos ei ole liikettä kansi, kun painat sitä, purkki on suljettu.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Käytä aina purkkeihin, jotka on nimenomaan tehty purkitus tarkoituksiin.Vanha majoneesi, suolakurkku ja muita purkit voi haljeta aikana kiehumisen.
  • Varmista, että vanteet säilöntäastioiden ovat lovia ja halkeamia.Näitä puutteita voidaan pitää purkit päässä tiiviste kunnolla.

Resurssit

  • Tilli suolakurkku Reseptit
161
0
0
Tuota & Pantry