Säilyvyysaika Koti - säilykkeitä

säilyttäminen hedelmiä ja vihanneksia kotona säästää rahaa.Olitpa kasvaa vihanneksia itse, ostaa niitä viljelijän markkinoille tai hyödyntää supermarket myynnin sesongin tuotteita, koti purkittaminen auttaa on korkealaatuista, ravitsevaa ruokaa jopa keskellä talvea.

Säilyvyysaika Koti - säilykkeitä
(Rina Kesä / Demand Media)
Processing

oikein Valmistelemme ruoka käyttämällä resepti ja oikea säilyketeollisuuden menetelmä (vesihauteeseen säilyketeollisuuden tai paine purkittaminen) on avain kestävän säilyvyyttä.Kun noudatat menetelmää oikein, lämpö-käsittely tuhoaa normaalin mikro-organismien.Tyhjiö sinetti joka on muodostettu oikein purkitettu purkki varmistaa, että muut mikro-organismit eivät löytävät tiensä ruokaa.

Rina Kesä / Demand Media
hillot ja hyytelöt

Useimmat hilloja ja hyytelöitä, että käsitelty asianmukaisesti säilyttävät maku ja laatu yhden vuoden.Tämän jälkeen väri voi alkaa muuttua, riippuen siitä millaista hedelmiä käytit tehdä hilloa tai hyytelöä.Vaalea säilykkeet kuten persikka tai omena hyyte

lö alkaa tummua.Värjäytyminen ei vaikuta makuun, mutta jotkut saattavat löytää se unappealing.

Rina Kesä / Demand Media
Korkea Acid Foods

Korkea happo säilykkeitä kuten tomaatit, tomaattikastiketta, hedelmien ja suolakurkkuja tai muita etikka-pohjainen elintarvikkeet ovat hyviä yhden vuoden.Tämän ajanjakson jälkeen, laatu heikkenee.Jos ruoka on kunnolla käsitelty, ei ole näkyviä merkkejä hometta tai pilaantumaan, ja jos ruoka haisee sakon pitäisi olla turvallista kuluttaa, mutta sisältöä ei maistu niin tuoretta.

Rina Kesä / Demand Media
vähähappoinen Foods

Vähähappoiset säilykkeitä ovat liha, keitot, pataruoat, kurpitsa, porkkanat ja herneet.PH-taso näiden säilykkeiden on 4,5 tai alempi, mikä tarkoittaa, että ne ovat säilyy kauemmin.Tyypillisesti ne turvallisesti kestää kaksi-viisi vuotta.Kuitenkin, se on parasta käyttää niitä vuoden kuluessa optimaalisen maun ja laadun.

Rina Kesä / Demand Media
Varastointi Vinkkejä

oikein tallentamisen kodin-säilykkeiden voivat pidentää niiden säilyvyys ja pitää ne makuista hyvä.On suositeltavaa, että pidät säilykkeiden hyllyllä puhdas, viileä, kuiva paikka.Kaappi on ihanteellinen.Valo aiheuttaa ruoka vaihtaa väriä ja se voi myös edistää ravinteiden menetys.Lämpötila pitäisi pysyä välillä 60-70 celsiusta.Lämpötila ylittää 75 astetta, ruoka alkaa menettää ravinteita, ei väliä kuinka hyvin säilynyt se on.(Katso viite 3.) Koska lämpötila nousee, riski pilaantumista tulee suuremmaksi.

Rina Kesä / Demand Media
Varoitus

ennen kuin avaat kotisi-säilykkeiden, on tärkeää tarkistaa pilaantumista.Etsi mitään merkkejä hometta.Tutki metalli topit ja renkaat säilöntäastioiden ruostetta.Jos näet jommankumman näistä asioista, heittää koko purkki pois.Jos ruoka on outoa hajua, kun avaat purkin, hävitä se.Paha haju voi olla merkkejä bakteerien kasvua.

Rina Kesä / Demand Media
681
0
7
Tuota & Pantry