Tyypit Hot Peppers

Hot paprikat lisätä sekä väriä ja makua monia eri ruokia.Ne tulevat useita kokoja, värejä ja tasoja mausteisuutta: kaiken melko lievä tai erittäin kuuma .Valitse se, joka parhaiten sopii tarpeisiisi tai kasvaa useita erilaisia ​​tarjota itseäsi valintoja, kun on aika kokata.Ne ovat sitkeitä US Department of Agriculture sitkeys vyöhykkeiden 7 kautta 11, mutta ovat lähes aina viljellään yksivuotisia, ei perennoja.

Kuumat paprikat tulevat eri värejä , muotoja ja kokoja . Hot paprikat tulevat eri värejä, muotoja ja kokoja.(Kuva: Paul Katz / Photodisc / Getty Images)

Scoville Scale

Scoville asteikko toimenpiteet kuinka kuuma pippuria on vuonna Scoville Heat , tai SHU.Mitä suurempi numero, kuumempi pippuria.Luokitukset alkavat nollasta;ei ole yläraja yläpäässä kuin viljelijät jatkuvasti yrittää luoda yhä kuumemmaksi paprikat.Paprikat alhainen ääripäässä, 0 2500, katsotaan lievä .Seuraavaksi ovat keskipitkällä paprikat, jotka vaihtelevat 2500 30000.Paprikat 30000 100000 SHU luokitellaan todella kuuma paprikat, kun taas mitoitettu 100000 tai enemmän

pidetään ylimääräistä kuuma .Scoville luokitus liittyy tasot kapsaisiinia pippuria;kun mitoitettu, paprikat osoitetaan SHU alue, koska sama laitos tuottaa kuumempi hedelmä alle ankarammat kasvuolosuhteet.Eri lajikkeet saman lajin voi myös tuottaa eri määriä lämpöä.

Lievä Peppers

Lievästi kuumat paprikat löytää tiensä monia ruokia, lisäämällä kuori mutta hyvin vähän lämpöä.Joitakin yleisimpiä näistä ovat:

Anaheim

Nämä paprikat, Capsicum annuum "Anaheim", mieluummin täynnä aurinkoa ja rikas, hyvin valutettu maaperän.Ne kasvavat kasveihin, jotka saavat jopa 2 jalkaa pitkä ja jopa 18 tuumaa leveä.Paprikat ovat valmiita satoa 74-80 päivää istutuksen jälkeen.Kypsät hedelmät on noin 7 tuumaa pitkä ja 2 tuumaa leveä ja voidaan kerätä ja käyttää silti tummanvihreä.Kun täysin kypsiä, he kääntyvät syvän punainen.

pepperoncini

Suosittuja pizzaa ja monissa italialaisia ​​ruokia, pepperoncini, Capsicum annuum "pepperoncini", ovat mausteinen, mutta lievä, ja usein peitattu.Nämä paprikat ovat punaisia ​​kypsänä, kasvaa välillä 2 ja 5 tuumaa pitkä ja täytyy 110 päivää kypsiä.Pepperoncini edellyttää lämmin, hyvin valutettu maaperän ja täydessä auringonvalossa.

Keskipitkän kuuma Peppers

Medium paprikat on joitakin lämpöä heitä, mutta ovat edelleen melko lieviä tai paprika-rakastava maku.Puutarhurit jotka ole koskaan kasvaneet paprikat ennen halutessasi sisällyttää joitakin näistä puutarhassa.

Cascabel Cherry

Nämä ovat pieniä paprikat, keskimäärin noin tuuman tai vähemmän poikki.Ne voivat olla pyöreitä tai hieman litteä näköinen ja ovat tyypillisesti keskisuurten kuuma.Kirsikka paprikat tulla enemmän kuin yksi lajike, mutta Cascabel, Capsicum annuum "Cascabel", on yksi parhaiten tunnetun tyyppisiä.Kasvit saavat jopa 3 jalkaa korkea, tarvitsevat hyvin valutettu maaperän ja täyttä aurinkoa.Nämä paprikat kestää 80-100 päivää kypsyä.

Jalapeno

Yksi yleisimmistä paprikat Yhdysvalloissa, Jalapenos, Capsicum annuum "Jalapeno", paprikat ovat noin 3 tuumaa pitkä ja 1,5 tuumaa halkaisijaltaan.Ne ovat usein korjataan kun ne ovat vielä vihreitä, mutta jos kypsyä täysin ne tulevat kirkkaan punainen.Jalapeno paprika kasvit kasvavat jopa 4 senttiä pitkä ja tarvitsevat täydessä auringonvalossa ja rikas, hyvin valutettu maahan;ne erääntyvät 72 päivää.

Hot Peppers

Nämä paprikat ovat suosittuja monissa mausteinen ruokia ja voidaan käyttää joko tuoreita tai kuivattuja.Ne sopivat puutarhuri, joka haluaa kokata todella kuumia ruokia.

Tabasco

Tabasco pippuria kasvien, Capsicum frutescens kasvaa noin 3 jalkaa pitkä hyvin valutettu, hedelmällinen maaperä.Ne vaativat täyttä aurinkoa ja kypsä 80 päivässä.Paprikat ovat minkä tahansa värin kellertävän vihreästä punaiseksi tai oranssi ja ovat tyypillisesti noin 1,5-2 tuumaa pitkä.

Banana Peppers

Banana paprika, Capsicum annuum "Banana", voi olla mitä tahansa makea ja lievä tai kuuma.Kuuma niistä kutsutaan joskus Unkarin vaha paprikat.Koska ne kaikki näyttävät samalta, muista merkitä kasvit jos kasvaa enemmän kuin yksi lajike näistä.2-jalka-korkeita kasveja osaavat parhaiten kokonaan sun ja hedelmällinen, hyvin valutettu maaperän.Nämä 6 tuuman paprikat ovat vihreitä, kun pieniä, kääntyen keltainen niiden erääntyessä ja lopulta kääntää kirkkaan punainen, erääntyessä noin 75 päivää.

Extra Hot Peppers

Nämä paprikat voi olla liian kuuma monille ihmisille, mutta ne ovat varmasti kannattaa lisätä omaan puutarhaan, jos haluat antaa heille yrittää.

Tiny Samoa

hyvin pieni pippuri joka ei ole enempää kuin 3/4 tuumaa pitkä, kun kypsä, nämä erittäin kuumat paprikat muuttuvat punaisiksi, kun ne erääntyvät klo 70-80 päivää istutuksen jälkeen.Tiny Samoas, Capsicum annuum "Tiny Samoa" tarvitsevat täyttä aurinkoa ja kunnolla kuivuneen maaperän, mutta vain 12 tuumaa pitkä nämä ne voidaan myös pussitettu ja kasvanut talossa kasvi.

Habanero

Habanero, havannapaprika "Habanero ', on yksi kuumimmista paprikat joka on helposti saatavilla kasvaa omassa puutarhassa.Hieman menee pitkälle kanssa Habanero pippurilla.Pienet hedelmät on muotoiltu jotain lyhty ja saa noin tuuman tai kaksi pitkä.Se on tummanvihreä kun epäkypsä ja tulee oranssi kuin se kypsyy.Ne kasvavat hyvin täydessä auringonvalossa ja rikas, hyvin valutettu maaperän ja paprikat kypsyä noin 95 päivää.Kasvit saavat 2-3 jalkaa korkea.

460
0
1
Tuota & Pantry