Miten Freeze Valkoinen Button Sienet

Raaka tuoreet sienet http://www.fotobank.ru, http://www.istockphoto.com, olet lukenut jäsen: e-Rambler

Joskus huomaat sienet myyntiin ja myöhemmin huomaat, että olet ostanut liianpaljon niistä.No, he eivät tarvitse mennä roskiin, jos et voi käyttää niitä, ennen kuin ne mätänevät;tummua.


Nykypäivän taloudessa, se on ymmärrettävää, miksi ihmiset haluavat varastoida vihannekset, kun he ovat myynnissä.Huonona puolena on, jos ei voi käyttää niitä ajoissa, kasvikset mätänee ... niin ihmiset todella säästää?Ei huolia.Monet vihanneksia voi jäätyä jopa 1-2 vuotta pakastimessa, riippuen siitä, millaisen kasvis.


Tässä ohjeet jäätymisen tuoretta valkoista painiketta sieniä keittämisen jälkeen.Ne voidaan tallentaa jopa vuoden, ei väliä mitä menetelmää päätät valmistella niitä.

mitä tarvitset

  • Sienet
  • Pakastin kannellinen kulho
  • muovikelmu
  • (jälkeen eivät ole kaikki tarvittavat riippuenmenetelmästä käytössä)
  • stockpot
  • höyrystimen
  • Höyrytys teline
  • Säiliö, ja jäävettä
  • Mausteet (tssuola, pippuri), maun
  • sitruunahappoa tai mehu sitruunan / lime / oranssi
  • Jääkuutiot

Ohjeet

  1. Jos olet ostanut omasi valmiiksi viipaloitu,ohita tämä vaihe.Siivu tai hienonna koko sieniä.

      • sekoita paista Method - -

    (1) Käytä 1 rkl ruokaöljyä kohti 8 unssia sieniä.

    (2) paistinpannu yli keskipitkän lämmön oikea määrä öljyä, kuullota sienet noin 4 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea ja tarjouksen.

    (3) Jos haluat maku sieniä, lisää mausteet (eli suolan, pippuri), valkosipuli, sipuli, salottisipuli, tai vihreä sipulit pannulla.

    (4) Anna valkoinen painike sieniä jäähtyä huoneen huoneenlämpöön.Siirto pakastin sisältää ja aseta pala muovikelmu päälle sienet estämään pakastin polttaa.Sulje kansi ja varmista merkitä päivämäärä.

    (5) Kun käyttövalmis, vain lusikka tai pop niitä ulos säiliöstä.Jos käytät pakastetut sienet keitto, vuoka, höyryssä tai leivontaan, ei tarvitse sulattaa niitä.Mutta sulatuksen tarvitaan, jos käytät öljyä kokata, kuten paista.Syynä on estää kuuman öljyn roiskeilta aiheuttaa veden.

      • höyryävän - -

    (1) 8-unssin erän.Suuressa stockpot, aseta telineeseen pohjaan.Laita vihannes höyrylaiva päälle telineeseen, ja täytä stockpot vedellä ei ole suurempi kuin pohja vihannes höyrylaiva.

    (2) Tuo vettä kiehuvaksi käännä alas "kiehua".Laita sienet höyrylaiva.Peitä ja jatka hautua 1-2 minuuttia.

    Saatat joutua höyryä erissä, jos olet höyryssä enemmän kuin 8 unssia aikaa.

    (3) Poista lämmön ja anna sieniä jäähtyä.Säilytä niitä pakastimessa astiaan, paikka muovikelmu päälle estämään pakastin polttaa.Sulje kansi, etiketti päivämäärä, ja käytettäväksi valmis.

      • varten kiehauttaminen - -

    (1) Valmistetaan astiaan jään ja kylmällä vedellä.Kumoamista.

    (2) Tuo vettä kiehuvaksi kattilassa, sitten syöstä viipaloidut valkoinen painike sienet kiehuvaan veteen.Blanch 2 minuuttia tai kunnes sienet lämmitetään kautta.

    (3) Siirto sienet jääkylmä vesi lopettaa välittömästi kypsennyksen.

    (4) Kun sienet jäähdytetään, laita ne pakastimeen kontti pala muovikelmu päälle asetetaan, joka auttaa estämään pakkasvaurioita.Sulje tiukka kannelliseen säiliöön ja jäätyä.Käytä kuten säännöllinen sieniä tarvittaessa.

  2. Monet ihmiset kokevat jäädytetty valkoinen painike sieniä pimenee kun sulatuksen.Sitruunahappo, oranssi / lime / sitruunan mehu voidaan lisätä kypsennyksen aikana estämään tummumisen kun sulaa myöhemmin käytettäväksi.Jos käytät, lisää 1/4 tl sitruunahappo, tai puoli sitruuna- mehu per 8 unssi sieniä.

  3. Voit pysäyttää sieniä, kuten ne vihannespakasteissa tai jäädytetty illallista voit ostaa supermarketista.Mutta älä vain heittää keittämättömät sieniä pakastimessa, ne mätänevät, joten ne pehmeä ja syötäväksi kelpaamattomat.Sienet on keitettävä (esim blanched höyryssä tai kiehuvaa vettä).Entsyymejä, jotka aiheuttavat väri ja koostumus muuttuu poistuu käytöstä kypsennyksen aikana.

    Viipaloitu , keitetyt , pakastetut valkoinen painike sienet

vihjeitä & amp;Varoitukset

  • pakastetut sienet ja muut vihannekset voidaan valmistaa ja varastoida suuria määriä.Monet ovat aloittaa niiden Vihannespakasteiden liiketoimintaa tällä tavalla omassa keittiössä.Voit jopa myydä pakastetut sienet (vihannekset) naapurit.
  • Se on hyvä jäädyttää sieniä, aivan kuin vihannespakasteissa tai jäädytetty illallista voit ostaa supermarketista.Mutta ensin ne on keitettävä deaktivoida entsyymejä, jotka aiheuttavat niitä tummua.
806
0
2
Tuota & Pantry