Miten Kausi Kvinoa

Koska quinoa kokkeja vain 15 minuutissa, voit helposti palvella sen eri reseptejä jokaisena päivänä viikossa, eri mausteita joka päivä.

Fluffy, kuten couscous, miedolla, pähkinäinen maku, quinoa ei ole oikeastaan ​​viljaa lainkaan.Pikemminkin se mitä kasvitieteen kutsuvat pseudo-vilja, sillä vaikka se on keitetyt ja syödään kuten viljaa, se liittyy kasvitieteellisesti ja punajuuret, chard ja pinaatti.

Vihje

  • Kuten kaura, quinoa on gluteeniton.Korvata sitä millään vehnäpohjaiset reseptejä, jotka vaativat bulgur tai vehnän marjoja.

kun se on ruoanlaitto

keitetään vedessä, quinoa antaa sinulle puhtaalta pöydältä muita mausteita, mutta ruoanlaitto viljaa muut nesteet, mausteita, antaa valmiin lautasen enemmän syvyyksiin makua.Kokeile näitä ideoita:

  • Käytä kanaa tai lihalientä puolet käytetyn veden kokki quinoa.
  • Lisää kuivattuja yrttejä, kuten oreganoa tai timjami, tai sitruunan mehu jotta ruoanlaitto vettä lisätä hienovarainen kerros maku.
  • Cook quinoa kookosmaidossa veden sijasta
    käyttää reseptejä, joissa on aasialaisia ​​makuja.

Vihje

  • Mark Bittman laatija miten ruokaa Everything Kasvis , suosittelee ruoanlaitto tahansa viljaa, kuten quinoa, lisäämällä ripaus suolaa ja tarpeeksi likvidejä kattamaan viljan 1 tuuma.Yksinkertaisesti kaada pois ylimääräinen vesi jälkeen quinoa päättyy ruoanlaitto.

lisäkkeenä

Tarjoile quinoa tilalle riisin tai perunoiden antaa mitään ateria täyte lisuke.Kausi se yksinkertaisesti tai mennä monimutkaisempia yrtti ja Spice sekoitukset:

  • Lisää suolalla, pippurilla ja nokare voita antaa quinoa n pähkinäinen maku kiiltoa.Nakata kourallinen silputtua ruohosipulia, persiljaa tai korianteri kirkastaa lautasen.
  • Lisää suola, kaneli, kardemumma ja maustepippuri sekä paahdettuja manteleita, kuivattuja aprikooseja ja granaattiomena siemenet, sillä Lähi-idän ruokalaji.
  • Tarjoile Meksikon jäljittelevät quinoa maustettua kumina, chilijauhe ja tomaattisalsaa, erityisesti sopiva pariliitoksen quinoa n inkojen ja Etelä-Amerikan alkuperää.
  • Cook quinoa kanssa lihalientä ja lisää keitetyt sienet, kuivattua timjamia, suolaa, pippuria ja voita varten maukas lisuke pihvi tai paahtopaisti.

salaateissa

Koska quinoa on niin neutraali maku, se paria hyvin joko kirpeä vinaigrettes tai kermainen majoneesi-pohjainen tai jogurtti sidoksia.

  • Käytä quinoa tabbouleh salaatti maustetaan minttu, persilja, oliiviöljy, jauhettu valkosipuli ja sitruunamehua .
  • nakata quinoa, kuutioiksi paprikaa ja kurkut salaatinkastike tehty limen mehu, balsamiviinietikka, appelsiinimehua, suolaa ja oliiviöljyä.
  • Luo aasialaishenkinen salaatti mauste quinoa kanssa riisi viinietikkaa, jauhettu tuoretta inkivääriä, seesamiöljy, paahdettuja seesaminsiemeniä ja limen mehu ja lisäämällä se salaatti yhdessä pilkottu kevätsipuli ja porkkanaraaste.
  • Lisää jääneen quinoa vihreä salaatti tai hedelmäsalaattia kaikenlaisella salaattikastike antaa salaattia lisätty koostumus ja maku.

Varoitus

  • Kaupallinen quinoa huuhdellaan poistaa saponiinit, luonnollisesti karvas pinnoite, joka suojaa viljan tuholaisia, mutta se ei satu voit antaa quinoa lisähuuhtelu juoksevalla vedellä juuri ennenkäyttää sitä pestä pois kaikki jäljellä jäännös.

911
0
0
Keittäminen Basics