Miten saadaKatkeruus Out of Pesto

muutamia yksinkertaisia ​​varotoimia voi pitää karvas pesto pilaa teidän pasta.Valmistettu sekoitus basilikaa, valkosipulia, pinjansiemeniä, parmesaania ja oliiviöljy, pestoa tarjoaa rikkaan kastike pastan, lihaa ja vihanneksia, tai käytettäväksi leviäminen.Lattea ainesosat voivat johtaa katkera pestoa, mutta muutamia yksinkertaisia ​​varotoimia pariksi nopeita korjaustoimenpiteitä voi väärin maku ja tallenna ateria.

Ennen kuin aloitat

Useat standardi ainesosia pesto voi kehittyä katkera maku, joten maku-testaus kaikki ennen kuin aloitat sekoitus eliminoi katkeruus ennen kuin siitä tulee ongelma.Öljyt vanha pinjansiemeniä ja saksanpähkinöitä voi mennä eltaantunut vanhetessaan, sillä voi oliiviöljy.Basil kasveista, jotka ovat jo kukkivat kehittyy katkera maku, joten jopa tuoretta basilikaa voidaan satama katkera yhdisteitä.Älä luota tuoreutta ainekset ennen kuin olet antanut heille maun testi itse.

Hand Blended

Mekaaninen sekoitus, kuten esimerkiksi monitoimikoneessa tai sauvasekoitin

, voi aiheuttaa neitsytoliiviöljyä tulla katkera.Karvas maku yhdisteitä, joita normaalisti pinnoitettu rasvahappoja ja laimennettu vapautuvat niiden pinnoite aikana kova sekoitus.Säilytettävä katkeruutta sekoittamalla oman pesto käsin laastin ja survin aina kun mahdollista.Jos sinun on käytettävä tai tehosekoittimessa, sekoita kaikki ainekset paitsi oliiviöljy, sekoita oliiviöljyä pesto pasta käsin.

ylösajo Maku

vahvoja makuja voi auttaa voittamaan lievää katkeruutta pesto.Lisää juustoa, valkosipulia tai ylimääräisiä pähkinät auttaa torjumaan katkeruutta.Jos basilika on syyllinen, kokeile sekoittamalla se yhtä suuren osan kuin katkera vihreät, mukaan lukien enemmän basilikaa tai jotkut pinaatti.Jos pesto on jo sekoitettu ja oliiviöljy on syy katkeruutta, joten tuore erä ilman mekaanista sekoittamista ja sitten sekoittamalla kahdessa erässä voi vähentää katkeruutta tarpeeksi, jotta voit pelastaa pesto.Pariksi pesto muiden vahvoja makuja, kuten käyttämällä sitä tomaatista ruokalaji sijasta tavalliselle leipää tai pastaa, voi myös naamiointi katkeruutta.

Salty Ratkaisu

Ylimääräinen suola voidaan torjua katkeruutta useimmat elintarvikkeet, kuten pesto.Kun lisätään enemmän suolaa, maun usein, koska liian suolainen pesto ei ole mitään parempaa kuin katkera kastike.Ainesosia, jotka sisältävät suolaa on sama vaikutus, kuten suolainen parmesaania tai Romano juustoja.Voit myös pariksi pesto suolainen ainesosia lopullisessa lautasen.Lisää esimerkiksi suolainen makkaraa pasta jos käytät pesto kuten kastike, tai esittää sille suolainen lihajalosteet jos olet palvelevat sen leviämistä.

549
0
0
Keittäminen Basics