Miten pistääBrisket

pistäminen häränrintaa marinadi lisää kosteutta ja makua lihaa, ja hajottaa kova kuidut tehdä tarjous.Marinadi tai maku suuttimet ovat suuria ruiskuja ja on saatavana useita eri kokoja ja materiaaleja.Ainesosia, kuten omenamehua, lihaliemessä ja etikkaa käytetään luoda marinadi joka ruiskuttaa pitkälle häränrintaa.Monet kilpailu kokit mieluummin marinoida häränrintaa sen varmistamiseksi, että se pysyy flavorful ja kostea, kun se polttaa useita tunteja.

mitä tarvitset

  • Grilli suutin
  • 1/4 cup Worcesterkastike
  • 2 kuppia lihaliemessä
  • 1 tl.sipulijauhe
  • 1 tl.valkosipulijauhetta
  • 1/2 tl.cayennenpippuria
  • kulhot
  • siivilä

Ohjeet

  1. Valitse grilli injektori, jossa on neula, joka on useita reikiä.Neula on useampi kuin yksi reikä pistää marinadi kaikkiin suuntiin sijasta yhteen paikkaan.

  2. Lue ohjeet, jotka tulevat teidän grilli marinadin suutin.Kukin suutin voi toimia eri tavalla, joten perehtyä miten käyttää omasi kunnolla.

  3. Luo tai ostaa nestemäisiä marin

    adi pistää osaksi rinta.Tyyppi marinadi että käytät riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, mutta marinadi on läpäistävä neulan tukkimatta sitä.Luo perus marinadi yhdistämällä 1/4 cup Worcesterkastike, 2 kuppia lihaliemessä, 1 tl.sipuli jauhe, 1 tl.valkosipulijauhetta ja puoli tl.cayennenpippuria kulhoon.Kylmässä seosta ennen pistämistä sen rinta.

  4. Valmistele rinta injektiota ennen kuin aiot polttaa sitä.Poista ylimääräinen rasva rinta.Vältä mausta se kuivalla hieroa ennen pistämistä se ja välttää jäähdytys rinta jälkeen pistät sen, koska se voi aiheuttaa nesteen karkottaa lihasta.Kumoaa 1/4 kupillinen maustua pistoksen.

  5. Täytä liha annostelukynästä neste marinadi.Pistä marinadi osaksi lihaisa osa rinta rinnan viljaa.Aseta pieni määrä lihaan koska liikaa marinadi vuotaa ulos rinta.Siirrä neula jokaisen sentin, kunnes peittää liha osiot rinta.

  6. Aseta rinta siivilä jotta ylimääräinen marinadi valua.Älä jätä rinta huoneenlämmössä yli 2 tuntia.

  7. Reserve ylimääräinen marinadi kulhoon, ja käyttää sitä valella rinta kun se kokkeja.

  8. Cook häränrintaa haluamallasi Uunitoiminnot.

660
0
0
Keittäminen Basics