Oikea tapoja syödäSouffle

Vastaleivottua suklaa kohokkailla Jill Chen / iStock / Getty Images

kohokkailla ovat yksi haastava leivottujen tuotteiden luomiseksi.Kokki Julia Child sanoi osalta saavutus ja hänen mansikka kohokas, "mitta saavutus ei voittanut palkintoja. Se tekee jotain, että arvostat, jotain uskot kannattaa. Ajattelen mansikka kohokas. Tein että vähintään 28 kertaaennen kuin sain vihdoin voittanut sen. "Vaikka ei ole epäilystäkään kohokkailla on tehtävä täsmällisesti, sinun täytyy myös harkita sopiva tapa syödä näitä herkkä luomuksia.Oikea tapa syödä kohokas riippuu siitä, millaisen kohokas.

Syöminen Hot Suffles

  • Souffle käännettynä "turvonnut" ranskaksi.Valmistettu kastike tai leivonnaiskreemin pohja aromeja ja kermavaahdon munanvalkuaiset lisätään myöhemmin, hyvä kohokas laajenee ja nousee kun leivotaan.Yksi avain syöminen kohokas on aloittaa syö sitä ennen se putoaa.On tärkeää saada kaikki mausteet, kastikkeet tai lisukkeita varten kohokas käsillä ja kaikki valmiina ennen kohokas tulee ulos uunista.On tarjotin, jossa kaikki mitä ta

    rvitset sitä aivan lähellä uuni.Näin kun kohokas tulee ulos, se voi mennä suoraan tarjotin ja tarjoillaan välittömästi kaikkien mukana kohteita.

Souffle Size Matters

  • Miten syöt kohokas riippuu koosta kohokas.Ravintolassa, kohokkailla tyypillisesti tarjoillaan yksittäisissä ramekins.Tämä tekee syö sitä helpompaa, koska se on vain ajan kysymys, romahtaessa lusikalla suoraan annosvuoka.Euroopassa, jälkiruokia tyypillisesti syödään lusikalla.Haarukka on joskus tarjotaan joten voit työntää jälkiruoka päälle lusikka.Kuuma jälkiruoka kohokas, se on tyypillinen luopua haarukka.Vaikka suuri kohokas on spooned päälle yksittäisten levyjen, lusikka on edelleen väline valinta.

poikkeuksia sääntöön

  • lusikka ohje on muutamia poikkeuksia, kun se tulee kohokkailla.Joissain harvoissa tapauksissa haarukka on sopivampi.Esimerkiksi jotkut suolainen kohokkailla on konkreettisempi johdonmukaisuutta ja eivät ole tyypillisiä kevyt ja ilmava luominen että jälkiruoka kohokkailla tiedetään olevan.Suolaisia ​​kohokkailla, kuten juustoa tai kurpitsan, voidaan jopa kääntää ylösalaisin päälle levy annosvuoka poistettu.Kylmä tai jäädytetty kohokkailla voi myös olla tukeva riitä perusteeksi käyttöä haarukka.Kun jäädytetty kohokas leikataan, se tulee ulos näköisenä siivu kakkua, niin syö se haarukalla on hyväksyttävä.

Tarjoilu kohokkailla

  • osaavat kohokas tarjoillaan.Esimerkiksi, jos vihreä salaatti on sivussa, palvelevat kohokas lautaselle haarukalla järkevää.Jos, toisaalta, kohokas on kastike kaadetaan sen yli, käyttäen lusikalla olisi parempi lähestymistapa.Lopulta, ei väliä kuinka kohokas syödään, se on varmasti mouthwatering hoitoon.

754
0
1
Keittäminen Basics