Kuinka käyttää Säännöllinen Mason Purkit & amp ;Kannet jäätävää

Widemouthed Mason purkit ovat ihanteellisia pakkasvarastoiksi . PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Kuvia

Ihmiset tyypillisesti jäätyä ruoka muoviastioita tai muovipussit, mutta et ole rajoitettu näihin vaihtoehtoja.Ennen mukavuutta tuotteet keksittiin, homemakers jäädytti ruoka lasiastioissa.Mason purkit ovat ihanteellisia pakastimeen, koska ne ovat ruoka-turvallisia, edullisia ja helposti saatavilla.Ne ovat myös vähemmän turhaa ja vapaa kemikaaleja löytyy monia muoveja.Sinun on kuitenkin huolellisesti ohjeiden jäätymisen näissä purkeissa.Muuten olet vaarassa pakastin täynnä lasi sirpaleiksi.

mitä tarvitset

  • Muovi- tai kumilastalla
  • lautasen pyyhe

Ohjeet

  1. Valitse widemouthed monikäyttöpyörä Mason jarsuunniteltu jäädyttäminen ja purkitus.Nämä purkit kestää sekä jäätymisen ja kiehumislämpötila.Mukaan National Center for Home Preservation, kapea suu säilöntäastioiden voidaan myös käyttää, mutta on jätettävä ylimääräistä headspace täytettäessä niitä.

  2. Pese jar kuumalla saippuavedellä ja huuhtele se puhtaaksi.Kuivaa jar.

  3. Täytä purkki ruoan, jättäen sopiva määrä headspace välillä ruokaa ja purkki reunalla.Saat widemouthed pint purkit, jätä ½ tuuman tilaa nestemäisten pakkaus hedelmiä tai vihanneksia (jotka on pakattu mehu, sokeri, siirappi tai veden murskatut tai soseuttaa hedelmät), kuiva pakkaus hedelmiä tai vihanneksia (ne, jotka eivät sisällä lisättyä nestettä taisokeri) tai nesteitä kuten mehua ja keitto.Saat widemouthed gallona purkit, jätä 1 sentin headspace nestemäisten paketti hedelmiä ja vihanneksia tai nesteitä.Jos käytät kapea sanoissaan pint purkit, jätä 3/4 tuumaa tilaa nestemäisten pakkaus elintarvikkeet, puoli tuumaa kuiville pakkaus elintarvikkeet ja 1 1/2 tuuman nesteiden.Quart-kokoinen kapea suu purkit vaativat 1 1/2 tuumaa headspace nestemäisten pakkaus elintarvikkeita ja muita nesteitä.Kuiva pakattu elintarvikkeet tallennettu Quart-kokoinen kapea sorkkataudin purkkeihin Vaatimukset 1/2 tuumaa headspace.

  4. Sekoita sisältö varovasti muovinen lastalla pop ilmakuplat jotka muodostivat täytettäessä purkki.Pyyhi ympäri huuli purkki astia pyyhkeellä varmistaa, ettei elintarvikkeiden jäämiä.

  5. Peitä ruoka 1/4 tuuman vettä tarjota suojaavan tiivisteen ruokaa ja ilma auttaa välttämään pakastin polttaa.Kun olet valmis syömään ruokaa, huuhtele tämä jääkerros lämpimällä vedellä ennen sulatusta sisältö.(Tämä vaihe on valinnainen.)

  6. Aseta kansi Mason purkki ja löysästi paikoilleen ruuvaamalla.Jäähdytä purkit jääkaapissa.

  7. Tarkista, että purkki sisältö ovat kylmiä, ruuvaa kansi tiukasti ja paikka pakastimessa.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • "Mason" on tuotenimi lasi säilöntäastioiden.Voit jäädyttää elintarvikkeita säilöntäastioiden muiden valmistajien käyttämällä samaa menetelmää.
  • koskaan jäätyä purkki täynnä kuumaa ruokaa, koska se aiheuttaa lasin murskata.
  • Jätä oikea määrä ilmaa, jotta tuleville laajennuksille kun ruoka on jäässä.

Resurssit

  • Home Ec 101: Freezing käyttäminen Mason Purkit
  • NPR: Pakastin Jam: Vauva Step Canning;Stephanie Stiavetti
393
0
1
Keittäminen Basics