Miten Kerro Kun Jauheliha Goes Bad

Jauheliha tekee maukas hampurilainen, lihamureketta tai potti chili, mutta ei jos se on ohi prime.Olitpa tehdä pihviä heittämään grilli tai ruoanlaittoon naudanlihan ystävä, tietää varoitusmerkeistä pilaantunut naudanlihaa.

varoitusmerkinnät

yhteisen varoitusmerkkejä kertoa, kun heittämään sijaan valmistella, jauheliha.Sinun ei pitäisi kuluttaa lihaa epämiellyttävä haju tai tahmea tai limainen elokuva . Näkyvä homeen kasvua osoittaa myös huono naudanlihaa.

Merkkejä Käyttökelpoinen Jauheliha

Tuore jauheliha on puhdas tuoksu ja pehmeä.Näyttävät paketti voimassa myyntipäivä, mutta tunnustaa, että nämä päivämäärät ovat todella suunniteltu myyjä.Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee kokki tai jäädyttää jauheliha kahden päivän kuluessa ostaa se .

Varoitus

  • myyntipäivä tarjoaa vihjeen tuoreutta, mutta väärin käytettynä liha voi mennä huonosti ennen aikojaan, joten sinun ei pitäisi riippua tämä indikaattori yksin.

Väri kysymykset

Kun liha ikäisille ja saa kosketuksiin ilma

n kanssa, sen väri muuttuu - mutta se ei aina tarkoita että se on huono.Jauheliha joka on pimentynyt tai mennyt aivan kalpea pitäisi tutkia, vaikka muita merkkejä pilaantumista.Harmahtava sisä- tai pimennetyssä ulkotilojen ei automaattisesti tarkoita liha on huono, mutta jos haju tai liman mukana värimuutokset, nakata sitä.

mahdollisten taudinaiheuttajien

taudinaiheuttajia salmonellan , campylobacotr , listeria , E. coli ja Staphylococcus kaikki voimme tunkeutua jauheliha.Naudanliha voidaan altistaa taudinaiheuttajia kun liha on maa, ja he voivat kasvaa eksponentiaalisesti, kun lämpötila on välillä 40 ja 140 F .Mitään selvää näkyviä kertoa, että liha on tartunta ruokamyrkytysepidemioiden taudinaiheuttaja, joka voi tehdä sinusta sairas.

paras käsittely

kylmässä jauheliha heti saat sen kotiin kaupasta.Aina kokki jauheliha sisäiseen lämpötilaan 165 F - koskaan osittain kokki, joka vain kutsuu bakteerien kasvua.Kesällä, älä jätä raaka patties ulos grilli, koska se lämpenee;Samoin älä jätä keitetyt pihvit pois yli tunnin.Jos sulatus jäädytetty jauheliha, laita se jääkaappiin tai käytä mikroaaltouuni sulatustoimintoa.Voit myös sijoittaa tiukasti kääritty jäädytettyä jauheliha kulhoon kylmää vettä nopeasti sulatuksen.Älä koskaan jätä jäädytetyn jauheliha pois tiskillä tai tyhjä pesuallas sulaa.

192
0
0
Keittäminen Basics