Ero Dumplings ja Pot Tarrat

Pikku tyynyt taikina keittää nestettä, kutsutaan nyytit, ovat osa useita ruokia.Puolan pierogies, Italian ravioli ja kaikki Amerikan uuniomena nyytit ovat esimerkkejä valtava tapoja perusajatusta kokkare voidaan tulkita.Nämä herkkuja näkyvät jauhoja taikina, pasta ja peruna kaikki toimii kääreitä.Joissakin tapauksissa, kuten Etelä-kanaa ja pyöryköitä tai Italian Gnudi, vain taikina on kypsää - ilman täytettä.

Aasia tuottaa joitakin tunnetuimpia nyytit, mukaan lukien voitti tonnia, potin tarroja ja gyoza .Termi "kokkare" voi viitata juuri mitään ruokaa versio, mutta potti tarroja ovat eräänlainen kiinalainen kokkare erottaa erityistä menetelmää ruoanlaittoon.

Pot Tarra Beginnings

potti tarra näkyy useimmissa Kiinan-Amerikan valikot ja voi ostaa pakastin monien amerikkalaisten ruokakaupat.Ne voivat olla alkunsa onnellinen sattuma, jossa kokki, joka on tarkoitettu keittää nyytit vasemmalle nestettä liesi liian kauan ja löysi crisped jopa nyytit kiinni puolin wok.

Perustietoa Meikki

potin tarra alkaa samalla tavalla kuin toinen suosittu ja perinteinen tyyppi Kiinan kokkare, nimeltään Zhao jin Mandarin.Tämä kokkare on taikina tehty vehnäjauhoista joka sitten jauhelihalla täytetty tai vihanneksia .Menetelmä ruoanlaittoon Zhao jin vaihtelee - löydät sen paistettu, höyrytetty tai keitetyt.Potti tarroja, vaikka, on erityinen valmistusmenetelmä.

Tehdään se pottiin tarra

Cook kokkare kun se on koottu wok tai matala pannulla tehdä potin tarra.Nyytit, jotka ovat friteerattuja, keitetyt tai höyrytettyjä eivät Pot tarroja.Potti tarroja ansaita nimensä koska kuten ne kypsyvät, ne kiinni puolin wok .

Vaihe 1

Brown kevyesti öljyssä - yleensä maapähkinä tai vihannes - yli kohtalainen kuumuudelle matalaan pannulla tai wok.

Vaihe 2

Lisää riittävästi vettä keksiä puolin kera, mutta ei täysin upota niitä.Kansi, ja anna dumplings keitä noin 10 minuuttia tai kunnes täyte on täysin kypsennetty.

Vaihe 3

Poista kansi ja nosta lämpöä hieman niin vesi Simmers ja haihtuu.Keitä kunnes nyytit ovat rapea ja ruskea ulkopuolella .

Vastaavia Dumplings

Saatat olla perehtynyt gyoza, japanilainen tulkinta potin tarra.Japanilaiset sotilaat, jotka nauttivat potin tarroja, jos se perustuu Pohjois Kiinassa toisen maailmansodan aikana toi idea nyytit kotiin.Gyoza yleensä ohuempi kääre kuin potti tarroja ja entistä hienoksi jauhettu täyte.Potti tarrat ovat yleensä pieniä tarpeeksi loppuun kahden tai kolmen puree, mutta gyoza ovat hieman pienempiä - kestävät vain yksi tai kaksi puree.Menetelmä ruoanlaitto gyoza on sama kuin se on ruoanlaitto potin tarroja, vaikka.

280
0
0
Keittäminen Basics