Kuinka Sulata Tofu

Tofu on valmistettu soijamaito curds . Comstock / Comstock / Getty Images

Tofu on soija rahka tuote, joka on kulutettu tuhansia vuosia.Se on kasvattanut suosiotaan, koska sen korkea ravintoarvo ja sen käyttöä kasvisruokavaliot.Tofu voi olla jäädyttämällä enintään 5 kuukautta.Jäädyttäminen on lisäetu tehdä tofua chewier jotta sen rakenne on enemmän lihaa kaltainen kun sulatettu.Jäädytetty tofu on helppo sulattaa ja imee marinadit tehokkaammin kuin tofu, jota ei ole jäädytetty.

mitä tarvitset

  • Jäädytetyt tofu
  • Paperipyyhe
  • Mikroaaltouuni-kestävään astiaan
  • Pot
  • Vesi
  • veitsi
  • Lautanen

Ohjeet

  1. Poista tofu pakastimesta ja hävitä pakkaus.Aseta jäädytetty Tofu paperipyyhkeellä keskellä mikroaaltouuni-kestävään astiaan.Mikroaaltouuni se korkean 60 sekunnin ajan tai kunnes sulatettuna.Tarkista säännöllisesti lävistyksiä veitsellä.Jos lohko on sulatettu, veitsi kulkee tofu helposti.Tofu pitäisi olla pehmeä, mutta viileänä.Jos mikroaaltouuni ei ole pyörivää keskilevyn, muista kiertää säiliötä tof

    u säännöllisesti niin, että tofu on sulaneet tasaisesti.

  2. Aseta tofu potti lämmintä vettä.Tuo vettä kiehuvaksi ja hauduta se keskilämmöllä 5-25 minuuttia.Tarvittava aika sulattaa tofu riippuu koosta tofu lohkon.Tarkista doneness 5 minuutin välein varovasti tönäisi lohko veitsellä.

  3. Jätä jäädytetty tofu lautaselle jääkaapissa noin 5 tuntia tai yön yli, jos haluat käyttää tofu aterian seuraavana päivänä.Älä poista pakkaus.Käytä veitsi testata tofu jälkeen 5 tuntia onko se on sulanut.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Jos käytät mikroaaltouuni menetelmää sulattamiseen tofu, voit käyttää 50% tai sulattaa tehoalue jos mikroaaltouuni on yksi.Se voi kestää kauemmin tofu sulaa tällä tavalla, mutta vähemmän tehoa asetus on epätodennäköisempää ylikuumentua tofu reunoilla, joka voi joskus tapahtua, kun mikrossa kohdetta edes lyhyeksi aikaa korkealla teholla.Aloita 1 minuutti pienempi asetus ja tarkista doneness veitsellä.Jatka sulatus 1 minuutin välein kunnes tofu on kokonaan sulanut.

Resurssit

  • Soija: Mikä on tofu?
750
0
1
Keittäminen Basics