Mikä menee hyvin viipaleperunat ?

Vihreä salaatti kontrastit väri , maku ja kuvioita viipaleperunat . Sebastien_B / iStock / Getty Images

Vai et ylös teidän viipaleperunat korppujauhoja, kermainen kastike, tahmainen juustoa ja sileä spuds tehdä se rikas ruokalaji, joka hyötyy vastakkaisia ​​makuja ja tekstuureja.Toisaalta, jotkut elintarvikkeet, jotka täydentävät viipaleperunat eivät edusta niin paljon toisin lautasen omana arominvahvistuksen joka tasapainottaa aterian.Tarjoile perinteistä ruokaa kumppaneita perunat, mutta käyttää mielikuvitusta liian ja kokeilla uutta ruokaa pairings.

perinteisen aterian seuralaisten

  • Etelä ateria suolaista kinkkua, hidas keitetyt collards jossa on ripaus kuuma kastike tai etikkaa ja viipaleperunat on kestänyt läpi aika syystä - makuja kaikki kontrastikeskenään vaan täydentävät toisiaan, joilla on samanlainen rikkaus.Aivan kuten klassinen on hyväpalkkainen loma ateria paahtopaistia tai telineeseen karitsan parsaa ja viipaleperunat, jossa liha on rikkaus tuo vastakkaisia ​​umami maku perunat, ja katkeruus parsa tekee jokaisesta terävän purema perunat er

    ityisen tervetulleita.

arkiyö ja Weekend Entrees

  • mieto maku viipaleperunat menee hyvin useimpien lihaa, mutta erityisesti naudanliha, joka on vahvempi maku kuin tavallinen kana.Pariksi perunat mausteinen makkara, tehty joko naudanlihaa tai kalkkunaa, tai pihvi päällä suolalla ja pippurilla nopean aterian viikolla, ja kumppani se lihamureketta viikonloppuna.Tai ottaa vaikutteita Chef Michel Richard entisen Citronelle ravintola Washington DC: ssä, ja palvelevat perunat pekoni-kääritty pihvi tai pihvi päällä haudutettua sieniä - tai jopa oliivitapenadea tahna.

Täydentävät Lisäkkeet

  • raikas vihreä salaatti pullollaan kirpeä salaatinkastike tai rapeita coleslaw etikalla kontrastin lämpötilan ja suutuntuma kanssa viipaleperunat, ja antaa sinulle helpotusta perunat "rikkaus.Parsakaali tai vihreitä papuja keittää vain kunnes ne ovat teräviä tarjous täyttää sama rooli.Jotain erilaista, lisätä ripaus makeutta valikko hedelmäsalaattia, tai omenalohkot tai mansikat lisätä vihreää salaattia.

Yrtit ja mausteet Perunat

  • Ajattele perinteinen peruna aromeja kun lisäät ainekset viipaleperunat itselleen ja muille ruokalajeja.Esimerkiksi, ripottele hienonnettu ruohosipuli päälle perunoita tai puolella vihreää salaattia.Tai kokki sieni lisuke runsaalla rosmariini ja valkosipuli, kaksi ainesosia, jotka usein mukana perunoita.Lisää muskottipähkinää tai timjami kermakastikkeessa syvyys maku, tai kokeilla erilaisia ​​juustoja kuten Gruyère, sveitsiläinen juusto tai parmesan.

982
0
1
Keittäminen Basics