Millaisia ​​Kala toimii kuin korvikkeena Sea Bass ?

meriahvenelle on nimi, jota käytetään käsittämään useita eri kalaa.Kaikki kalat yleisesti kutsutaan meribassi ovat valkoisia täydennettävä ja rikas maku, helposti hilseily kun täysin kypsennetty.Vaikka totta meribassi - Mustameri basso - on kestävä ja ravitsevaa kala että on edullinen ja helppo löytää, muut kalat yleisesti kutsutaan meri basso ovat kalliita ja ei ole mahdollista korjata kestävästi.Voit kokki kala korvaa samalla tavalla kuin meri basso, käyttämällä niitä samoja reseptejä.

Päällystetty höyrytetty meribassi .
(AGfoto / iStock / Getty Images)
Korvaamalla Kala

löytäminen korvikkeena kalalajien edellyttää ottaen huomioon ei ainoastaan ​​maun kalan mutta yleinen muoto kala,joka vaikuttaa paksuus fileet, väri, keitetyt rakenne, saatavuus ja kestävyys.Vaikka kaikki meribassi - totta bassoa tai ei - ovat valkoisia konkreettisempi, ne vaihtelevat sen suhteen, miten laiha tai öljyä rikas liha on sekä onko liha murtautuu pienempiä tai suurempia hiutaleita.Erityyppiset meri basso voi olla flakier tai rikkaampi makuista mu

tta yleensä kaikki valkoinen-konkreettisempi kalaa toimii korvikkeena meribassi.

Kullattu meribassi ja salsaa .
whitetag / iStock / Getty Images
True Sea Bass

totta basso, musta meribassi elää Atlantin valtameren rannikolla, kylmässä vedessä.Se on laiha, hilseilevä siikaa joiden lihaa, kun täysin kypsennetty, taukoja pieniksi hiutaleita.Kalat, joita voidaan käyttää sijasta meribassia ovat branzino ja kampela;litteä fileet myös säilyttää yleinen muoto Mustanmeren-basso fileet.Kuitenkin, tilapia voi olla helpoimmin saatavilla ja kohtuuhintaisia ​​korvikkeena musta meribassi.Se on myös laiha, valkoista lihaa, joka tuottaa pieniä hiutaleita kun täysin kypsennetty.

Päällystetty kampela pöydällä .
tomislz / iStock / Getty Images
Muut Sea Bass

Kalat yleisesti kutsutaan meribassi on ravintola valikot ovat Chilen meriahven ja sinitäplikäs meribassi.Nämä kalat eivät ole totta basso.Chilen meriahven myös tunnetaan hammasjääahventa.Se elää valtamerissä lähellä Etelä-Amerikassa ja Antarktiksella.Sinitäplikäs meribassi on Grouper.Molemmat meri basso eivät ole valtameren sopiva kala.Korjuu ja tuotantomenetelmiä liittyvät nämä kalat ovat vahingollisia yleistä ympäristön terveyttä, ja niitä ei voida kestävästi kalastaa.

Päällystetty Chilen meriahven .
adlifemarketing / iStock / Getty Images
Korvaavuudet Muut Sea Bass

Chilen meriahven voidaan korvata sablefish, joka tunnetaan myös nimellä musta turska.Sablefish, kuten Chilen meriahven, on sama valkoista lihaa, joka tuottaa suuria hiutaleita kun täysin kypsennetty.Se on myös luja rakenne ja rikas, voinen maku.Sinitäplikäs basso voidaan korvata meriahven, joka on makean veden kala ja todellinen basso.Meriahven tuottaa makea maku lihaa samanlainen Grouper, ja fileet ovat paksuja ja hilseilevä.

Päällystetty soopeli kala .
finallast / iStock / Getty Images
256
0
5
Keittäminen Basics