Miten Leikkaa Ruoka oikea tapa

Olitpa kokki tai joku, joka kokkeja aterioita tyhjästä omassa keittiössä kotona, aiot viettää paljon aikaa leikkaamalla ja paloittelu ruoka.Tietenkin turvallisuus on tärkein asia, koska olet tekemisissä erittäin teräviä esineitä.On myös tärkeää, leikata ruoka oikein;leikkaus pitäisi poistaa inhottava osat ja myös tehdä ruokaa näyttää aika kun esität se pöydässä.

mitä tarvitset

  • hyvä terävillä terillä
  • leikkuulauta

Ohjeet

  1. Varmista veitset oletkäyttäen ovat terävät!Tylsä veitsi voi todella "liukua" pois ruokaa leikkaat ja satuttaa sinua.Useimmat ihmiset, jotka leikataan ja pilko ruokaa usein suosikki veitsi he käyttävät keittiössä, eräänlainen universaali työkalu.Valitse veitsi että olet mukava, että on suuri, hieman pyöristetty alareuna.

  2. Puhdista ja valmistella leikkuulauta joten se on vakaa, eikä liikkuminen tiskille.Kun leikkaus vihanneksia salaattia, tai muun tyyppinen resepti, varmista aloitat päästä eroon siemenet, iho, kuoppia, ja kaikki muut osat, jotka eivät o

    le syötäviä.Saat kasvikset kuten kurkkua, selleri ja porkkanat, muista leikata pieni osa pois kummastakin päästä ja hävitä.Nämä "päätykappaleet" ovat yleensä nahistuneita eikä maukasta.Siivu kappaletta pienen kulman.Tämä todella tekee leikkaus helpompaa, ja se näyttää paremmalta esitykseen.

  3. leikkaus- ja paloittelukoneet yritys, pyöreä elintarvikkeita, kuten sipulit voi olla hankalaa, koska niillä on taipumus pyöriä ympäriinsä leikkuulauta.Anna sipuli "jalat", leikkaamalla pois yksi pää ja asettaa se tasainen, joten se istuu leikkuulauta ilman liikkuvan ympäri.Sitten, irrota ihoa, ja viipaloi teidän haluttuun paksuuteen.Jos haluat pilkkoa tai kuutioi sipuli nopeasti ja turvallisesti, tässä on paras tekniikka.Irrota ihon ja leikkaa sipuli kahtia.Aseta jokainen puoli tasainen puoli alaspäin aluksella.Pidä tyvipää sormilla kiertynyt alle (niin et saa nick).Leikkaa useita horisontaalisia viipaleet kanssa veitsi, jättäen vähän tilaa juuresta päähän niin voit ripustaa sen päälle.Älä leikkaa juuri tässä vaiheessa, tai sipulia tulee pirstoa.Seuraavaksi leikata sarja pystysuora viipaleet yhtä kaukana toisistaan.Nyt, edelleen pitää tyvi, ja yksinkertaisesti ajaa veitsi läpi sipuli puoli.Sinulla on tasaisesti kuutioiksi neliöpalojen muutamassa minuutissa.Toista sama muiden sipuli puoli.

  4. Leikkuulauta muut kohteet hienoksi noppaa voi olla nopeaa ja helppoa samoin.Kyse on sinun veitsi tekniikkaa.Sanotaan haluat kuutioi tai säästellä valkosipulia.Ota kynsi, ja murskata sen kanssa kämmenellä, tai laaja tasainen puoli veitsen.Iho erottaa, ja voit kuoria sen heti polttimosta.Sitten, ota kärki veitsen ja aseta se tiukasti levyssä hieman yli valkosipuli, turvata se sormilla vasemmalla kädellä.Jos olet vasenkätinen, vaihtaa puolta.Pidä tässä vaiheessa tasaisesti leikkuulauta, sitten rock terä veitsen oikea ja vasen poikki valkosipuli kunnes saat hienonnettu kappaletta tarvitset.Valitsemalla veitsi hieman pyöristetty alareuna mahdollistaa tämän keinutuoli leikkuuliikkeellä.Tämä on nopea, ja se toimii hyvin mitään, joka on hienoksi silputtua, myös kohteita, jotka ovat vaikea pilkkoa kuten pähkinöitä!

  5. Cutting hedelmä on helppoa, mutta varmasti välttää yksi potentiaalisesti vaarallinen asia.Monet kokit näet televisiossa järjestää hedelmien kätensä ja viipaloi se lohkoiksi.Veitsi voi helposti luiskahtaa näin ja voit satuttaa itseäsi.Käytä samanlaista ajattelua että käytät kun leikkaa sipulit.Poista iholle ja kuoppa, jos sellainen on.Anna hedelmät "jalat" leikkaamalla tasainen puoli tai leikkaamalla hedelmä kahtia.Sitten siivu tarpeen.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • aina curl sormet käsi, pitämällä ruokaa.Tämä auttaa estämään vahingon.
  • Kun leikkaat tai paloittelu yrtit kuten persilja tai korianteri, ottaa haluttu määrä ja wad sen tiukka pallo.Käytä sitten leikkaus ja rocking tekniikkaa leikata.Tämä on erittäin nopea ja helppo!
  • Eroon siemenet ja mehevä osa keskellä tomaatti.Useimmat ihmiset eivät vaivaudu tekemään tätä, mutta se on tärkeää.Tämä osa tomaatti on vetistä, mauton, ja se ei näytä kaunis!
659
0
1
Tehokas Työtavat