Miten Paista Ranskan Toast Kattila

Paksu , rempseä leipä on yksi salaisuuksista paistetaan ranskalainen paahtoleipä . MariuszBlach / iStock / Getty Images

brunssi ei tarvitse liittyä tungosta ravintoloissa tai nousta ennen aamunkoittoa aloittaa ruoanlaitto.Paistettu ranskalainen paahtoleipä vuoka maistuu ylellinen, mutta voit valmistaa sen iltana ja nauttia rauhassa aamulla, kun se kokkeja.Saat herkkupala viikolla, tehdä kaksinkertainen erän ja jäädyttää tähteet.

Käynnistä Great Leipä

  • Leipä on perusta patonkia vuoka.Valitse leipä tyyli, joka on tarpeeksi tukeva imeä vaniljakastike putoamatta toisistaan.Challah, muottien ja sourdough ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja.Etsi unsliced ​​leipää paikallisessa leipomossa tai ruokakauppaan.Tyypillinen viipaloitu leipä on sekä liian ilmava ja liian ohutta viivyttää hyvin patonki vuoka.Kun olet valinnut täydellinen leipä, pyydä leipuri leikata se sinulle 1 tuuman viipaleita, tai viipaloi se itse kotona terävä, sahalaitainen leipäveitsi.

    Jos haluat enemmän casserolelike esitys, leikkaa leipä 1 tuuman kuutiot.

    Anna leivän istua monta tuntia tulla hieman tunkkainen.Jo

    s leipuri on untuvikkojen leipää, voit ohittaa tämän vaiheen.Mahdollistaa leipä väljähtyä auttaa imeytyä vaniljakastike ja säilyttää sen rakenteeseen.

Mukauta Custard

  • vaniljakastike tekee köyhiä ritareita niin ylellinen.Se alkaa pohjan munat ja yhdistelmä maitoa, puoli-ja-puoli tai kermaa suhteessa 1-2,67 tai 1 muna per 2 2/3 unssia meijeri.

    muokkaa perusasetukset vaniljakastike kanssa tiivisteet, mausteita tai liköörit luoda makuja sinä ja vieraasi rakastaa, kuten vanilja ja muskottipähkinä;tai tilkka Bourbon, Irlannin kerma tai kahvi likööri aikuisille vieraille.

Valmista ja paista

  • Aseta leipä vuokaan yhteen kerrokseen.Kaadetaan hitaasti vaniljakastike päälle kunnes se kyllästää leipä ja altaat astian pohjalle.Odota 3-5 minuuttia ja lisää vaniljakastike jos leipä imee ylimääräistä pohjalle vuokaan.

    Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään tunti tai yön yli.Jos haluat jäädyttää vuoka tässä vaiheessa, kääri se tiukasti alumiinifolioon samoin.Köyhät ritarit vuoka kestää 3 kuukautta pakastimessa.Anna sen sulaa yön yli jääkaapissa ennen paistamista.

    Kuumenna uuni 425 asteeseen Fahrenheit.Paista 20-25 minuuttia, kunnes ranskalainen paahtoleipä hieman pullea ja kullanruskea ja sisäinen lämpötila saavuttaa vähintään 160 F.

Freeze ja Lämmitä Jäännökset

  • Anna jäänne Ranskan paahtoleipä viipaletta jäähtyä huoneenlämpötilassaritilällä.Pinota ne välillä paloja pergamentti paperi, sitten säilytetään ilmatiiviissä pakaste merkitty päivämäärä ja elintarvikkeen nimen.

    Jos kuutioitu leipä eikä jättää sitä viipaleiksi, osa ulos yhden annoksen päälle arkki pergamentti paperi ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi.Säilytä yksi annosta pakastin-turvallinen säiliöihin, tai aseta kukin palvelee muovinen sandwich laukku.Purista niin paljon ilmaa kuin mahdollista ja säilytä voileipä pussit muovi pakastuspussi merkitty nimi lautasen ja päivämäärä.

    ranskalainen paahtoleipä vuoka kestää 2-3 kuukautta pakastimessa.

    Lämmitä jäätynyt viipaleet suoraan leivänpaahdin tai uunissa asetetaan 350 F 10 minuuttia.Poistaa yksittäisiä annosta kuutioitu ranskalainen paahtoleipä vuoka muovipussista ja sulata mikrossa 30-60 sekuntia keraaminen astia.Laita vuoka alle broileri 1-2 minuuttia rapeaksi alkuun.

425
0
1
Kuuma Aamiainen Reseptit