Kuinka tehdä Paahdettua Kahviherneet

Monipuolinen kikherne paistit kauniisti omassa uunissa . Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Paahdettua kikherneet ovat kuumia omaisuutta keskuudessa Internet ruoka kirjailijoita, Kitchn Sarah Rae Trover huomauttaa.Ja hyvästä syystä - paahdettu kikherneitä ovat terveitä, paahteinen, rapeita välipaloja, jotka ottavat lähes lukemattomia mausteita.Kun olet perus resepti alas, voit tehdä paahdettu kikherneitä, jotka ovat mausteinen ja savuinen, makea ja terästetty kanelilla tai tyylikkäästi nurmi.

mitä tarvitset

  • Vatkauskulho
  • uunipellille
  • Keitetyt kikherneitä (purkitettu ovat hienoja)
  • Oliiviöljy tai vihannesöljy
  • Mausteet
  • suolaa ja pippuria
  • sitruunamehua
  • Lasta

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseenFahrenheit.Heitä 2 kuppia keitetty, huuhdeltiin kikherneet jopa 3 rkl.öljy valintasi."New York Times" ruoka kolumnisti Mark Bittman käyttää 3 rkl.öljy hänen resepti, mutta Kitchn henkilökunta suosii kuiva-paahdettu kikherneitä lisättyä öljyä.

  2. Kausi teidän kikherneet.Hyvä perus mausteita voi olla su

    olaa, pippuria, valkosipulijauhetta, sitruunan mehu ja kumina.Aloita valo mausteita, sitten maku kikherne ja säädä.Muista, että kikherneet "makuja keskittyy aikana paahtamalla, joten err puolella suolaus kevyesti.Voit aina lisätä lopputuotteeseen.

  3. Levitä kikherneitä yhdessä kerros uunipellille ja paista 15-20 minuuttia, sekoittaen, kunnes kikherneet ovat kullanruskeita.Viileä, maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • curry kikherneet, mausta curry, cayenne, kaneli ja ripaus kardemummaa.
  • Saat all-around herkullinen kikherneet, mausta jauhettua korianteria, fenkolin siemeniä, kuivattua oreganoa, kuivattu kuuma punainen paprika hiutaleita tai cayenne pippuria ja suolaa.
  • Lemon-pippuri kikherneet, mausta suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja Dijon-sinappia.
  • Saat savuinen maustettu kikherneet, mausta adobo kastike, hienonnettu jalapenoja vuonna adobo, jauhettua kuminaa ja suola.
  • Aasialaisille kikherneet, mausta soijakastike, paahdettua seesami öljy, riisi viinietikkaa, hienoksi jauhettu valkosipuli ja raastettu tuore inkivääri.
  • Saat makea ja mausteinen kikherneitä, mausta sokeria tai hunajaa ja kanelia.
  • Varo kahviherneiden uunissa huolellisesti.He voivat mennä puoliraaka ja poltetaan vain muutaman minuutin.

Resurssit

  • Food Network;Paahdettua Kahviherneet;Alton Brown;2010
333
0
1
Vegaani Reseptit