Kuinka tehdäVegaani perunasalaatti

Sipulit ja kevätsipulia Punch ylösmaku vegaani perunasalaattia . wiktory / iStock / Getty Images

Useimmat peruna salaatteja eivät sovi vegaani ruokavaliota, koska läsnäolo tyypillisiä ainesosia: majoneesi, muna ja pekoni.Vegaaneille välttää kaikki eläinperäisiä tuotteita, kuten munat ja maitotuotteet, hyväksi kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita.Helposti korvata vegaani majoneesi tuotteita, tai käytä etikkaa-pohjainen kastike, säilyttää vegaani spin perinteisen perunasalaattia.

kaupasta ostettu Vegan Majoneesi

  • Helpoin tapa korvata majoneesi on käyttää kaupasta ostettu vegaani majoneesi.Nämä tuotteet on valmistettu ilman munia ja käyttää yhdistelmää rypsiöljyä, ruskea riisi siirappi ja soijaproteiinia luoda kermainen Mayo kaltainen tuote.Käytä vegaani majoneesi kuin 1-to-1 korvaa säännöllisesti Mayo suosikki perunasalaattia resepti, joka sisältää ainesosia, kuten keitetty, kuutioitu perunaa;hienonnettu selleri;kuutioiksi punasipulia;tuoretta silputtua tilliä;siideri etikka;sitruunan mehu ja Dijon-sinappia.Jos alkuperäinen resepti vaatii hienonnettu kovaksi

    keitetyt munat, jättää ne pois;vegaaneille eivät syö munia.Lisätä useita vihanneksia salaatti luoda enemmän tekstuuri, kuten rucola, hienonnettu porkkanat ja suolakurkku.

Kotitekoinen Mayo Varajäsen

  • Jos löydät maku ja rakenne vegaani majoneesi luotaantyöntävä, tehdä kotitekoinen vaihtelut käyttäen kasvituotteita.Yhdistä yritys tofu, että olet painanut poistaa kaikki neste pari ruokalusikallista vettä, kasviöljyä, sitruunamehua ja suolaa maun mukaan.Jos haluat makeampi maku, lisää tl tai kaksi agave nektaria.Saat soija-ilmainen majoneesia, käytä pohja manteleita että olet liottaa vedessä yön yli ja soseuttaa in nopea sekoitin.Lisää pari ruokalusikallista sitruunamehua ja kuivattiin sinappi jauhe, suola ja pippuria maun mukaan.Sekoita noin puoli kuppia oliiviöljyä jokaista puoli kuppi manteleita käytät.Käytä jompaakumpaa näistä Mayos tapaan kuin säännöllinen majoneesi perinteisessä perunasalaatti resepti.

German Style

  • Saksan perunasalaattia luopuu majoneesi kuten pukeutuminen hyväksi kirpeä, makea ja hapan etikka-pohjainen sekoitus.Lisäys pekonia perinteisen reseptin antaa salaatti vastustamaton poliisi maku, mutta se tekee myös ei-vegaani.Jotta se vegaani-tyyliin, luoda pukeutuminen käyttäen 1/4 kuppi sokeria jokaista 2/3 kupillinen etikkaa ja vettä.Keitä kohtalaisella lämmöllä liueta sokeria ja sitten lisätä hieman maissitärkkelystä;tuo seos kiehuvaksi ja thicken.Season suolalla, mustapippurilla ja jauhettua kuivaa sinappi.Kaada kuuma kastike yli keitetyt, kuutioiksi perunat ja koristele hienonnettu scallions.

Beyond Classic

  • Laajenna kulinaariset näköaloja luomalla vegaani perunasalaatti että ei yritä jäljitellä ei-vegaani salaatteja.Voit viipaloitu keitetty peruna - kokeile poikasia tai Yukon kultaa kermainen rakenne - lisätä dressing koostuu suolaa, valkoviinietikka, kokonaisina jyvinä sinappi, suolakurkku nautiskellen, sokeri, jauhettu sipuli ja oliiviöljy.Mash muutamia perunat pukeutuminen tehdä kermainen, ja sitten varovasti kansi se lepoon keitettyjä perunoita, jotta he eivät menettävät muotonsa.Sekoita ruokalusikallinen tai kaksi hienonnettu kaprista, kuutioiksi selleri ja jauhettu persilja lehdet.

217
0
1
Vegaani Reseptit