Miten saada Ranskan Toast ilman maitoa

tunnistaa helposti sen eggy rakenne ja kullanruskeita reunat, ranskalainen paahtoleipä on kantavana aamiaisen, brunssi, lounas ja jopa jälkiruoka.Pohjimmiltaan leipä kasteltu muna seokseen, tämä comfort food voidaan ilman maitoa.Jos maito on tabu ainesosa - tai jos maitomies unohti toimittaa - kokeile herkullinen vaihdon.

Valita kuivaa leipää tehdessään Ranskan paahtoleipää .
(bhofack2 / iStock / Getty Images)
Ranskan Toast 101

Perinteinen ranskalainen paahtoleipä tarjoillaan lämmin, kostea, vaniljakastike-kuten keskus ja rapeaksi paistettua reunat.Tämän saavuttamiseksi kahtiajako kuvioita, käytä kuivempi, kiinteämmät leipää ja liota se hetkeksi sekoitus munat ja neste.Päivän vanhat leipä tai kuiva ranskaksi tai muottien leipä imee enemmän taikina pitämällä yhdessä paremmin kypsennyksen aikana.

Valmista muna seos sekoittamalla munat neste 1-to-1-suhde - yksi iso muna on noin 3 rkl.Muita ainesosia, kuten sokeria, vanilja ja kaneli, voidaan lisätä taikina maun mukaan.

Lyhyesti liota leipä kummallakin puolella taikina ja siirtää sen kuuma pai

stinpannu voisulaa tai öljyä.Cook molemmin puolin yli keskipitkän lämmöllä kunnes kullanruskeita ja palvella haluamallasi täytteellä.Köyhät ritarit on tehty, kun se on yrityksen kosketusnäyttö ja reunat ovat rapea.

sijaiset ominaisuus

Jotta taikina ilman maitoa, harkitse sekoittamalla munat korvata nestettä, kuten:

  • soijamaito

  • kookosmaitoa

  • mantelimaito

  • vesi

  • laimennettu kuin maitotuotteiden Creamer

korvata muita nesteitä maito saattaa hieman muuttaa maku, rakenne, ravintoarvo ja kalorien sisältöä.

Lupa jättäminen

Voit tehdä köyhiä ritareita jättämällä maidon tai nesteen kokonaan.Tuloksena ruokalaji on vähemmän vaniljakastike kaltainen ja lisää muna-kaltainen.Kun jätetään pois neste, anna leipä pysyä muna seos kauemmin.

Whatcha Cookin ', Hyvä Lookin'

Vaikka monet reseptit edellyttävät paistamiseen paahtoleipä kuumalla pannulla yli liesi, voit valmistaa Ranskan paahtoleipää sähkö sileä, uuniin ja jopagrilli!Kun ruoanlaitto liesi, sileä tai uunissa, käyttää hieman rasvaa ja kypsennä miedolla kuumuudelle.Kun ruoanlaitto uunissa, käytä paistaminen pannulla estää taikina tippumisen pois.Jos olet tarpeeksi rohkea grillata ranskalainen paahtoleipä, pitää liekki alhainen estämään polttaminen.

609
0
1
Leipä Reseptit