Food Service Certification Sarjat

Food Service Certification Sarjat Comstock Images / Comstock / Getty Images

elintarvikealalla toimivien palvelualalla edellyttää erityistä osaamista.Jotkut työntekijät on osattava oikein valmistaa ja ruokaa ja ymmärtää elintarvikkeiden allergeeneja.Toiset on osattava säilyttää puhtaan työympäristön, ymmärtää laitoksen huolto ja paljon muuta.Johtajien on myös ymmärtää osto- käsitteitä, tulot peruslinjoista ja työntekijöiden koulutus.Paras tapa oppia nämä ja muiden elintarvikkeiden palvelukonsepteja on ottaa ruokaa palvelun sertifiointi luokat ja jopa täydellinen ruoka-palvelun sertifiointiohjelma.

Yliopistot

  • Accredited yliopistojen kuten Penn State University, University of Southern California ja Cornellin yliopistossa tarjoavat ravitsemistoiminta todistus ohjelmia.Cornell tarjoaa ohjelma elintarvikkeiden Service Management kautta eCornell verkossa koulutusjärjestelmään.Suunniteltu ammattilaisten hotelli-, ravintola- ja muut ravintola-alan yritykset, täydellinen ohjelma koostuu neljästä kurssista yhteensä 60 tuntia opetus

    ta.Opiskelijat oppivat liittyvistä aiheista ravitsemistoiminta teollisuuden, kuten osto-, vastaanotto-, varastointi-, valikko suunnittelu, tuotanto ja valvontajärjestelmiä.Opiskelijat, jotka läpäistyään ja siirtää ohjelman saavat todistuksen elintarvikkeiden Service Management Cornellin yliopiston School of Hotel Administration.

Foodservice Yhdistykset

  • Jotkut ravitsemistoiminta teollisuuden järjestöt tarjoavat erilaisia ​​ravitsemistoiminta koulutuksen luokissa.Retail Food Alliance ja National Restaurant Association molemmat tarjoavat ravitsemistoiminta hallinta kursseja.Koska koulutus käsivarsi National Restaurant Association, ServSafe on sertifioitu yli kaksi miljoonaa ravitsemistoiminta työntekijää.ServSafe sertifiointi edellytetään, että osallistujat täyttävät tietyt valtion ja kuntien terveyden osasto sääntelyvaatimuksia.ServSafe sertifikaatti Kurssi sisältää neljä erillistä yksikköä, jotka kattavat kaiken elintarvikkeita käsittelevät, käynnissä elintarvikkeiden tarjoaminen, jotta laitteiden hoidosta ja määräyksiä.ServSafe sertifiointi on voimassa viisi vuotta.Valtion ja paikalliset määräykset ja työnantajat voivat olla erilaisia ​​vaatimuksia.

yksityiset yritykset

  • Useat yksityiset konsulttiyritykset tarjoavat ravitsemistoiminta kursseja.Yksi tällainen yritys, turvallisten elintarvikkeiden käsittelijät Oyj, tarjoaa ruokamestaria kurssi on suunniteltu täyttämään valtion, läänin ja kaupungin terveyden osasto standardit ympäri maata.Lopussa tietenkin tehdään oppilaalle joko konferenssin Food Protection tarkastus tai valtion hyväksymässä tutkimus nimenomaan opiskelijan asuinvaltiossa.Aiheista kurssi ovat elintarvikkeiden käsittely, ruoanvalmistus, ruoka vastaanotto- ja varastointi, laitoksen huolto, siivous ja desinfiointia, hallintotehtäviä, tuholaistorjuntaan on varauduttu, henkilökohtaisen hygienian ja enemmän.Ruoka Manager tyyppitarkastusta on saatavilla useilla eri kielillä, kuten arabia, kiina, ranska, japani, korea, espanja ja Vietnam.

739
0
1
Ravintola & Food Service Työpaikat