Miten ID Asiakkaat tarjoilijana

pyytäminen asiakkaiden tunnistamiseen, kun he tilata alkoholijuomia on osa työtä.Harvoin vieras yli 21-vuotiaana saada loukkaantunut kun kysyttiin, joten ei tarvitse olla hermostunut.

Ohjeet

  1. Ota juoma järjestyksessä.Jos asiakkaat tilata alkoholijuomia ja näyttää nuoremmalta kuin 35, kysyä heidän ID koska jokainen vieras tilauksia.Yksinkertainen "Saanko nähdä tunnus?"on riittävä.

  2. Varmista ne vetää heidän ID ulos heidän lompakko.Monet lompakot peitellä viimeinen voimassaolopäivä ID, joten tämä on tärkeää, koska monet ihmiset alle 21 usein vanhentunut ajokortti tai valtion henkilötodistukset kuten väärennettyjen henkilöllisyystodistusten."Voisitko vetää ID ulos lompakon, jotta voin nähdä viimeinen?"on hyvin.

  3. Tutki kuva ja syntymäaika tunnus.Vilkaisu syntymäaika ja katsoa kuvaa, sitten katsoa henkilö vertailun.Jos henkilö näyttää mitään, kuten kuvan tunnus, anna vieras tietää, että et ole varma ja saat johtaja katsomaan tunnus toista lausuntoa.

  4. tiedä mitä sanoa, jos asiakas tulee loukkaant

    unut noin pyytää tunnus.Yleensä vain ihmiset, jotka ovat loukkaantunut ovat niitä, jotka eivät ole tarpeeksi vanha juomaan alkoholia.Voit sanoa jotain tyyliin "Olen pahoillani, se on ravintolan politiikkaa tunnus jokaiselle, joka näyttää nuoremmalta kuin 35"

  5. Lue mitä sanoa, jos asiakas ei ole tunnistus, mutta yrittää tilata alkoholijuomaa.Jälleen ilmoitettava ravintolan politiikka noin pyytää henkilötodistuksensa jokainen, joka katsoo alle 35 ja seuraa että kanssa "Olen pahoillani, en voi palvella sinua alkoholijuomia jos sinulla ei ole teidän ID kanssasi."

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Pidä hymyn huulillesi.Muista, se ei ole sinun vikasi jos henkilö unohtivat ID ja voi juoda alkoholia seurauksena.Hymyilevät niin että niiden huono asenne sinulla ei pilata yö.
  • Pyydä aina ID jos on epävarma.Tarjoilu alkoholia alaikäisille voi johtaa Saatko pidätetty ja ravintola sakotetaan tai pahempaa, saada niiden anniskeluoikeudet otettu pois.Muista aina kysyä ID jos on epävarma, välttää näitä asioita tapahtumasta.
  • Älä anna muiden vierasta "taata" henkilö ilman tunnus.Monet vieraat yrittävät "taata" henkilö, joka ei ole heidän tunnus.Joskus henkilö on tarpeeksi vanha alkoholia, joskus ne eivät ole.Älä vaarassa menettää työsi yli ja kertoa vieraille olet pahoillasi, mutta et silti voi palvella heitä alkoholia, kunnes he antavat sinulle oikea tunnus.
868
0
0
Ravintola & Food Service Työpaikat