Baarimikko Manager Tehtävät

Baarimikko johtajien pitäisi olla ystävällinen asiakkaille . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Baarimikko johtajat vastaavat valvonnasta baarin henkilökunta ja säilyttää positiivinen baari tunnelmaa.Nämä johtajat täytyy varmistaa baarimestarit ovat seuraavat asianmukaisia ​​menettelyjä ja ylläpitäminen turvallisessa ympäristössä.Baarimikko johtajien tulisi myös olla hyvä koulutus, organisointi ja budjetointi säilyttää kaikki tärkeät toiminnot bar.

hoitaa henkilöstöasioita

  • Baarimikko johtajat vastaavat palkkaamiseen ja valvonnasta baarin henkilökunta.Niiden on kouluttaa henkilöstöä ja valvoa niiden edistymistä.Lisäksi baari johtajien on tehtävä määräajoin työntekijä arvioinnit antaa palautetta työntekijöiden vahvuuksista ja heikkouksista.Lisäksi ne tulisi varmistaa baari on täysilukuinen aina luomalla työntekijä aikataulu ja pitää kirjaa kaikista poissaoloista.

hallita rahaa

  • Baarimikko johtaja tehtäviin kuuluu pitää kirjaa rahaa baarissa tekee.Johtajien täytyy suunnitella tapoja tuoda asiakkaille kautta erikoisuuksia kuten "happy hou

    r" ja "kaksi dollarin hanaolutta," ja on valvottava vastaus onko myynninedistämisviestintää tarvitaan muutoksia.Lisäksi, baarimikko johtajien pitäisi avata ja sulkea kassakoneiden ja laskea rahat lopussa vuorossa.Nämä ihmiset tarvitsevat myös budjetoida palkkalistoilla ja kustannukset käynnissä bar.

Vuorovaikutuksessa No People

  • On tärkeää, että baarimikko johtajat vuorovaikutuksessa muiden kanssa.Ne vuorovaikutuksessa paitsi henkilökunnan jäseniä, mutta myös asiakkaiden kanssa.Niiden pitäisi olla miellyttävä asenne ja säilyttää puhtaan näköisiä.Lisäksi, baarimikko johtajien olisi valvottava ja ylläpidettävä näkyvä läsnäolo baarissa.

Tiedä Lait

  • Baarimikko johtajien tulisi tietää paikallisten, valtion ja kansallisten määräysten ylläpitämiseksi baari.Niiden on kouluttaa henkilöstöä noudattamaan näitä määräyksiä välttämään kalliita oikeusjuttuja tai sakkoja.Baarimikko johtajien tulisi tietää lakeja tarjoillaan juomia alaikäisille ja käyttötunnit.Lisäksi heidän täytyy tietää, milloin niitä voidaan pitää vastuussa tarjoamaan asiakkailleen liikaa alkoholia.

834
0
1
Muut Työt