ToimenkuvaAirline Catering Agent

Pitopalvelut varmista lennot istutetaan ruokaa ja muita tarvikkeita .

Lentokoneen keittiön on toimintaa napa jossa lennon ateriat, välipalat ja juomat tallennetaan, valmistetaan ja kootaan.Ei rajoitu edibles, on oltava astiat, palvelu ware, hygieeninen ja sekalaista avustaa matkustajia.Lentoyhtiöiden catering aineet ovat keskeisiä, kun halutaan varmistaa jokainen lento on varastoitu mukaan yksittäinen lentoyhtiö tiedot

  • Pitopalvelut varmista lennot istutetaan ruokaa ja muita tarvikkeita .

Toiminto

  • mukaan virallisilla verkkosivuilla AVJOBS, lentoyhtiö ammatillistahenkilöresursseja yritys, lentoyhtiöiden catering aine on "vastuussa kaikista näkökohdista catering linjan, mukaan lukien lastaus ja purku suurkeittiölaitteiden ja tarvikkeet, ajo suuri catering kuorma ja tarkkailun ja tarkastaa varastojen tarvikkeita ja elintarvikkeita."

Historia

  • toimittaminen matkustajille ravintoa ja juoda alkoi 1930-luvun puolivälissä, kun Pan American Airlines alkoi antaa asiakkailleen keittää lennon ateriat, mukaan aikajanalle julkaistaan ​​Orange County Register sanomalehden verkkosivuilla.On myös tarinoita kuitenkin ruoan ka

    svava kylmä nopeasti, koska korkeus ja riittämätön eristetyt varastointi.Kun keittiön prep alue asennettiin myöhemmin vuosikymmenen lennon catering voimissaan;jotkut jopa tarjosi samppanjaa ja gourmet valikot kautta 2000. 21. vuosisadalla toi taloudellinen suru lentoliikenteessä ja on puolestaan ​​vaikuttanut tehtävät lentoyhtiön catering.

muutokset

  • karkea talous pakotti lentoyhtiöt leikata budjetit ja rajoittaa vapaata matkustaja mukavuudet.Juomat suorittaa ylimääräisen lennon maksu ja kerran ilmaisen pretzels eliminoitu auttaa kaupallisten lentoyhtiöiden hengissä.Nämä mittavat leikkaukset pakko lentoyhtiön ateriamuonituspalvelu tutkia innovaatioita auttamaan lentoyhtiöille uudistamalla henkilöliikenteen vieraanvaraisuudesta.Catering virastot piti kehittää elintarvikkeiden jalostus, pakkaus ja valikon sopivaksi käsite laivalla asiakkaan osto, kuten ainutlaatuinen voileipiä ja lisäkkeet että lainaksi itse toimiluvan-tyyppinen järjestelmä.

Ateria prosessi

  • perusteella tarvetta innovatiivisten elintarvikkeiden tarjontaa prosesseja, lennon ateriamuonituspalvelu tiivistä yksittäisten lentoyhtiöiden lennon palvelu ja ruoka ja juoma toiminnan edustajia.Pitopalvelu kokit kehittää reseptejä ja valikot perustuvat näissä kokouksissa, ottaen huomioon erityiset etnisyys, uskonnollinen tai ruokavalio lentoyhtiöt haluavat tarjota.Ateriamuonituspalvelu 'kaupallisen tuotannon keittiöt sitten valmistautua ja prosessi.Ateriat ovat kypsiä, kootaan ja pakataan varastointia joko pakastettu tarjottimia, säkitettynä tuore tai ympäristön lämpötila "laatikko aterioita."

Toimitusaika prosessin

  • Yhdistämällä valmistettua ruokaa, laitteita ja tarpeet tietyn lennon tilaus tehdään keskeinen tuotantoyksikkö, mukaan LSG Sky Chef: n ruoka johdon edustaja, Pinar Meitzner.Virallisella yrityksen verkkosivuilla, Meitzner sanoo, "Me yhdistää ... at catering laitos ja vain kaksi pakkauksia sovittamalla puolet koko vaunu toimitetaan. Se takaa erittäin laiha prosessi catering laitokseen."Jokainen tilaus on sitten ladattu kuorma ajettu kone ja lastata.Pitopalvelu päästä sisään ja ulos lentokoneita ajoissa on avain logistisen aikatauluja.Tämä voi tulla keskeinen osa latausaikaa yhtälö, kun LSG Sky Chef: n verkkosivuilla todetaan, "Ennen muuttoa lastaus voi olla enintään 200000 eriä kansainvälisen lennon Yhdysvalloista Aasiaan."

121
0
2
Hospitality & Tourism Jobs