Mitä ruokia ihmiset syövät Pohjois-Koreassa ?

Virkamiehet Pohjois -Korean työväenpuolueen on yksinoikeus käyttää ravintoloita ja laadukkaampia elintarvikkeita . dayice / iStock / Getty Images

Pohjois-Korean taistelu ruokkia sen ihmisiä on pitkälti määritelty kansallisen tarinan 1990-luvulta lähtien.Ennen vuotta 2002, kun totalitaarinen hallitus alkoi sallia markkinoilla elintarvikkeiden myyntiin, useimmat pohjoiskorealaiset pidetään voimassa siitä riittämätön julkinen annokset järjestelmä.Suljettu, keskitetty talous on jonkin verran vakiintunut sen jälkeen, mutta pysyvyys pulaa ja laaja tuloerot edelleen sanella mitä pohjoiskorealaiset voi syödä.

Jatkuva nälänhätä

  • Kuten 1990-luvun edetessä Pohjois-Korea tehtiin eepos nälänhätä, joka lopulta tappoi lähes 3 miljoonaa ihmistä.Mahdollisia syitä nälänhätä oli Pohjois-Korean huonosta sen peltojen ja puute kovaa valuuttaa, jolla tuoda ruokaa.Koko nälänhätä, Pohjois-Korea vedonnut elintarvikeavun, joista suurin osa tuli Yhdysvalloista ja Japanista.Pohjois-Korea ilmoitti lopettavansa sen nälänhädän 2006. Kuitenkin vuonna 2013 raporteissa esiin, että joissakin pohjoisissa maakunnissa, nälkään ajoi ihmisiä

    kannibalismia.

Keskiarvo Pohjois-Korean Elintarvikkeet

  • huolimatta loppuun laaja nälänhätä, keskimääräinen Pohjois-Korean ruokavalioon edelleen valitettavan puutteellisia.Useimmat pohjoiskorealaiset elantonsa ruokavalion riisin ja kaali.Hallitus tarjoaa kaali kuin julkista tukea, jonka osuus vihannesten n ruokavalion hallitseva.Pohjoiskorealaiset elävöittää tämä niukka hinta fermentoimalla kaali osaksi Kimchi, mausteinen mauste, joka on myös katkottua Etelä-Koreassa.Keitetty riisi, kimchi ja maissin puuroa tyypillisesti syödään kaikki kolme päivittäistä ateriaa, kanssa mahdollisesta sisällyttämisestä nuudelit lounaaksi ja kurkkusalaattia tai perunoita päivälliseksi.Keskimääräinen Pohjois-Korean voi nauttia muutaman unssia sianlihaa puoliksi säännöllisesti, ja herkkuja kuten smetanaa, voita, kalaa tai Liha- juhliin ja vapaapäivät.

yläluokan Pohjois-Korean Elintarvikkeet

  • valtava kuilu välillä tyypillinen Pohjois-Korean, joka selviää tuloja $ 1000 $ 2000 vuodessa, ja orastavaa yläluokan keskellä pääkaupungissa Pjongjangissa.Varakkaat pohjoiskorealaiset - puolueen virkamiehet ja yrittäjät ovat käyttäneet laajentunut kauppa Kiinan kanssa - nauti paljon monimuotoisempi ruokavalio kuin heidän vähemmän onnekkaita maanmiehensä.Koiran lihaa, pidetään herkku Pohjois-Koreassa, muodostaa osan yläluokan ruokavalio, samoin snakehead kalaa ja hedelmiä kuten vesimelonit ja banaaneja.Yläluokan pohjoiskorealaiset voi myös varaa tuotu alkoholi, vaikka niiden alemman luokan kollegansa kiinni paikallisesti tuotettua soju, riisi viini.

Pohjois-Korean ravintolat

  • Pohjois-Korean ravintoloita palvelevat pääasiassa turisteille ja yläluokan.Tyypillisiä laitokset, joka tunnetaan nimellä "kansan ravintoloita," palvella usean ruokalajin aterioita, joihin saattaa kuulua keitto, grillattu tai paistettu liharuoka, salaatteja, nuudelit ja olutta.Turistit vierailevat Pjongjangissa valtion opastettu kierros nauttia enemmän tuhlaavainen ravintolat tarjoavat jopa herkkuja, kuten grillattua lammasta ja ankka, hyväpalkkainen ottaa perinteisiä ruokia kuten kylmä nuudelit, ja jopa pari länsimaiseen ruokapaikat, jotka palvelevat asioita, kuten kahvia ja pizza.

26
0
1
Muut Cultures