Laktoositon maito vs. Soijamaitoon

On miljoonia ihmisiä ympäri maailmaa elää meijeri allergiat.On olemassa kaksi muotoja meijeri suvaitsemattomuuden: laktoosi ja kaseiini suvaitsemattomuutta.Onneksi on olemassa tuotteita ja tapoja välttää vaiva vievää laktoosia ja kaseiini sisältäviä tuotteita.Laktoositon maito on ratkaisu niille pysty sulattamaan laktoosia, kun taas soijamaito ei sisällä laktoosia eikä kaseiini.Molemmilla on etunsa, ja oikea valinta riippuu ehdon ja etusija.

On maitotuotteet niille, joilla on laktoosi-intoleranssi ja kaseiini suvaitsemattomuutta .
(Sulake / Sulake / Getty Images)
Laktoosi-intoleranssi

Lähes 80 prosenttia maailman on laktoosi-intoleranssi.Juusto syöviä ovat maailmanlaajuinen vähemmistö.Tämä ei kuitenkaan ole Yhdysvalloissa, jossa vain noin 15 prosenttia on (hyväksytty) laktoosi-intoleranssi kunnossa.Valtaosa laktoosi-intoleranssista yksilöt ovat intiaanien, aasialaiset Kaukoidästä, Kaakkois aasialaiset, afrikkalaiset, Afrikkalainen-amerikkalaiset ja Native australialaiset, vaikka monet yksilöitä Amerikassa ja Euroopassa, jotka kärsivät kyvyttömyys sulattaa laktoosia.Laktoosi on s

okeri löytyy kaikista maitoa tyypit (mukaan lukien rinta-, vuohi, lehmä tai lammas) ja monet ihmiset on vaikea sulattaa, koska alemman tason laktaasin - entsyymi, joka auttaa sulattamaan laktoosia - kehossa, tuloksenaoireiden kaasun, turvotus ja ripuli.On kolme tapaa laktoosi-intoleranssista yksilö voi side-vaihe nämä vaivat: välttää maitotuotteet kokonaan, kuluttavat tuotteita, joista laktoosi on poistettu tai ottaa pilleri seuraavat maitotuotteiden kulutus tasoittaa vaikutuksia.

Harkitse kuluttaa tuotteita, joissalaktoosi on poistettu .
Anelina / iStock / Getty Images
Casein Suvaitsemattomuus (maitoallergia)

Jotkut henkilöt, jotka ovat laktoosi-intoleranssi (allerginen laktoosia maito) ovat myös kaseiini suvaitsematon.Kaseiini on hallitseva proteiini maidossa, ja yksilöiden allerginen maitoproteiini, laktoositon maito tai laktoosi pillerit eivät ole tehokkaita.Soija, riisi tai muut täysin nondairy aineet ovat ainoat vaihtoehdot ihmisiä sekä laktoosi ja kaseiini-intoleranssi.

Nondairy korvikkeet ovat ainoat vaihtoehdot ihmisille, joilla laktoosi ja kaseiini -intoleranssi .
Oksana Shufrich / iStock / Getty Images
Laktoositon maito

On monia laktoosittomia maidon merkit (ja muut maitotuotteet, kuten juustoja, jogurtteja ja voiteet) saatavilla tänään kuluttajamarkkinoilla.Laktoositon maito on olennaisesti 100 prosenttia todellista maitoa ja löytyvät samat lajikkeet kuin säännöllisesti maitoa - koko, vähärasvainen ja rasvaton - mutta ilman laktoosia.Tämän saavuttamiseksi maito käsitellään entsyymillä laktaasin, joka poistaa laktoosi molekyylejä.Siksi ravinteiden ja kalori sisältöä laktoositon maito ovat lähes identtiset löytyy säännöllisesti maitoa.

On monia laktoositonta maitoa tuotemerkkejä .
Wavebreakmedia Oy / Wavebreak Media / Getty Images
Soijamaitoon

soijamaito on sekä laktoositon ja kaseiini-vapaa vaihtoehto niille, joilla meijeri allergiat.Maito on valmistettu soijapapukasvi, ja on erinomainen proteiinin lähde.Soija on osa terveellistä ruokavaliota myös niille, jotka eivät ole laktoosi-intoleranssi.Soijamaito on erinomainen lähde lesitiiniä ja E-vitamiinia, se sisältää vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin meijerimaidon, se sisältää isoflavones ja on runsaasti proteiinia.Proteiini soijamaito on suunnilleen sama kuin maidossa, noin 3,5 prosenttia.Soijamaito keskimäärin noin saman verran kaloreita kuin Meijerimaidon (vertaamalla selväksi koko ja kevyt vähärasvainen).Kuitenkin luonnollinen soijamaito ei ole riittävä lähde kalsiumia kuin on meijerimaidon, siksi monet merkit soijamaito on täydennetty kalsium.

Soijamaito on laktoositon ja kaseiini - vapaa .
szefei / iStock / Getty Images
Maku Etusija

Niille, jotka ovat laktoosi-intoleranssi vain, valita laktoositon maito ja soijamaito on yksi etusija maku.Laktoositon maito on yleensä makeampi maku, ja soijamaito itsessään on hyvin eri maku.Soija maitoa, kuitenkin, tulee erilaisia ​​makuja, kuten suklaata, vaniljaa ja vähän sokeria.

Soijamaito tulee erilaisia ​​makuja .
Feng Yu / iStock / Getty Images
895
0
6
Muut Juomat