Ero Kirnupiimä & amp ;viljellyt Kirnupiimä

Lasi syöttäjä viljellyt kirnupiimän on gingham pyyhe . YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Viljellyt kirnupiimän lisää erottuva tang leivonnaisia, pannukakkuja ja lihaa marinadit samalla ruokien tarjouksen.Voit löytää viljellään kirnupiimä maitoalan osassa tahansa ruokakauppaan;se eroaa vanhanaikainen kirnupiimä, sivutuote voin päätöksenteossa.Kaksi ei voi käyttää vaihdellen.

viljellyissä Kirnupiimä

  • tuottamiseksi viljellään piimä, vähärasvainen tai rasvaton maito on hapatettu bakteerien kulttuurien samanlaisia ​​kuin kerma aikana voi-prosessin.Maku viljellyt kirnupiimän poikkeaa perinteisestä piimä, kuitenkin.Hapan neste muistuttaa jogurtti, jossa paksumpi rakenne kuin perinteistä piimä.Sitä käytetään lähinnä ruoanlaitossa sijasta juominen.

vanhanaikainen Kirnupiimä

  • Vanhanaikainen piimä tapahtuu prosessin aikana käytetään transformoimaan kerman voiksi.Hieman hapan maku tulee bakteereista luontaisesti kerma, jonka annetaan hapan hieman.Vanhanaikainen piimä on yleisimmin lisätään reseptejä keinona lisätä ravitsemus.Perinteinen piimä e

    i ole myynnissä päivittäistavarakaupoissa Yhdysvalloissa, mutta saatat löytää sen kautta erikoisuus maidontuottajien.Se on rikas, voinen maku ja vain kevyesti hapan tang.Ohut neste sisältää lähes rasvaa, koska se poistetaan aikana voi-prosessin.

Korvaamalla ja Valinnat

  • Koska niiden merkittäviä eroja maku ja koostumus, vanhanaikainen ja viljellyt kirnupiimän eivät voi korvata toisiaan.Vuonna resepti vaatii vanhanaikainen piimää, voit korvata vettä pieni määrä sitruunamehua.Vaihda viljeltiin kirnupiimä kanssa ohennettu smetanaa tai jogurtti.Sekoita vettä smetana tai tavallinen jogurtti saavuttaa oikea johdonmukaisuus ja käyttää sitä voisitte piimä.

Tee Kirnupiimä kotona

  • Tee viljeltiin kirnupiimä kotona käyttäen joko piimä käynnistin tai jäänne piimä.Käytä 16-to-1-suhteessa kirnupiimää vähärasvainen tai rasvaton maito.Sekoita piimä ja maito yhteen ja säilytä neste lasipurkkiin.Peitä purkki kahvia suodatin tai juustoa kankaalla pitää pois roskat ja pöly, mutta älä sulje se kannella.Jätä purkki huoneenlämmössä, välillä 70-78 celsiusta, ja anna sen olla 10-24 tuntia.Kun maito siirtyy pois puolin jar yhtenä massa, piimä on valmis.Tiivistä purkki tiiviisti ja säilytä sitä jääkaapissa kuusi tuntia.Sekoita viljellyt piimä ennen käyttöä.

755
0
1
Muut Juomat