Kuinka tehdä karpalo likööri

liköörit voi nauttia lähes kaikki maku;hedelmät, mauste, suklaa, papu tai pähkinä.Periaatteena likööri on yhdistelmä viljan alkoholia, yleensä selkeä ja vähemmän flavorful viinaa kuten vodkan;aromi, kuten karpaloita;ja sokeri-pohjainen siirappi.Likööri on tarkoitus toimia jälkiruoka, se olisi erittäin makea ja maukas.Sokeri toimii sekä tehden "sippable" ja vähentää alkoholin.Karpalo likööri on suuri lisäksi kaikki loma (tai vuoden) ateria.Alkaa viime viikolla marraskuun saada valmiiksi jouluksi.

mitä tarvitset

  • 16 oz pestä karpaloita
  • 1 1/2 kuppi 80 todiste vodka
  • 1 dl sokeria
  • 1/2 cup vettä
  • puoli appelsiininkuori
  • 1/2 sitruunan kuorta
  • 1 pullotus purkki tai kannu

Ohjeet

  1. Chop 16 oz pesty karpaloita, joko käsin tai monitoimikoneessa.Kumoamista ja kuori (suikaleina tai kpl) ½ sitruunan ja ½ appelsiini.Aseta murskattua hedelmää ja sitrushedelmien kuoret pohjalle purkki sinut pitää likööri (kannu tai pullo, joka voidaan sulkea).

  2. Kaada 1½ kupillista 80 to

    diste vodkaa.Tiivistä purkki, ja pitää huoneenlämmössä noin 2 viikkoa.Pitäen ruokakomero tai kaappiin toimii hyvin.Koko kahden viikon väliajoin ravista purkki hellittää hedelmät pohjasta varmistaa, ettei ilmataskuja muodossa siten, että vodka imee kokonaisuudessaan hedelmien maku.

  3. Siivilöi hedelmäinen vodka 2 viikon kuluttua seulan tai cheesecloth.Hävitä marjat ja kuori, ja palata alkoholin purkki tai pullo.

  4. Tee siirappi.Siirappi on vain yhdistelmä vesi ja sokeri;2 osaa sokeria jokaista 1 osa vettä.Pienessä kattilassa, liuotetaan 1 kuppi sokeria ½ kupillinen vettä.Annetaan jäähtyä.Sinun tulee lisätä sokeria siirapin hedelmäinen vodka neutraloimiseksi osa alkoholista ja vähentää todiste.Jos et lisää sokeri, et luo likööri, vaan eu de vivre, joka on olennaisesti vain maustettu viljan alkoholia korkealla todiste.

  5. Lisää siirapin purkkiin ja sekoita hyvin.Kiinnitä kansi ja antaa sille ravista.Anna istua (kokeilla kaapissa tai ruokakomero uudelleen) vielä 2 viikkoa.

  6. Siivilöi uudelleen käyttämällä joko seulan tai cheesecloth (tämä vaihe ei ole ehdottoman välttämätön, mutta se varmistaa, että mitään ei jäänyt ensimmäisellä kuormittavien. Haluat täysin sileä likööri, paksu aperitiiveja ovat koskaan ruokahalua.

  7. köyhät aperitiivi lasit (hyvin pieni viinilasit) tai osaksi ammuttu laseja. Tarjoile ennen illallista, tai aterian jälkeen (tai) jälkiruoka.

Resurssit

  • Vaihtoehtoinen Marjaviinit Reseptit
198
0
0
Liquors