Miten tehdä kotitekoinen evästeet ja Cream Ice Cream

Evästeet ja kerma jäätelö stock.xchng

Evästeet ja kerma jäätelö on kasvanut nopeasti suosiotaan, koska se oli laajalti tuotu supermarketit 1980-luvun alussa.Onneksi voit tehdä oman evästeet ja kerma jäätelöä kotona.Vaikka omistaa Jäätelökone tekee tasaisempia, creamier jäätelöä, voit myös tehdä jäätelöä ilman Jäätelökone, yksinkertaisesti jäädyttämällä tarvittavat ainekset.Evästeet ja kerma jäätelö on yleensä tehty suklaa sandwich evästeet, mutta voit käyttää kumpi makua sandwich evästeen haluat.

mitä tarvitset

  • Kuusi suurta munankeltuaiset
  • 1/2 dl sokeria
  • 1/8 tl.suola
  • 1 1/2 kupillista maitoa
  • 2 1/2 kuppia raskas kuohukermaa
  • Medium paksu pohja potin
  • Kuudesta kahdeksaan suklaasandwich evästeet
  • Jäätelökone

Ohjeet

  1. Vatkaa yhteen munankeltuainen, sokeri ja suola keskikokoiseen kulhoon, kunnes seos on sitruunankeltainen väri, paksu ja pörröinen.Aseta kulho sivuun.

  2. Yhdistä maito ja kerma kattilaan ja lämpöä yli keskilämmöllä kunnes juuri kytevän.Ota kattila pois lä

    mpöä.

  3. Temper muna seos hitaasti kaatamalla noin 1/3 kuuma kerma seos muna seos ohuena virtana kun vispilä ne yhteen.Sitten hitaasti kaada muna ja kerma seos takaisin pottiin loput kerma seokseen, vatkaamiseen jatkuvasti.

  4. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes paksuuntunut oikeaan johdonmukaisuutta.Seos jättää hieman paksu turkki takana takana lusikka kun upotetaan vaniljakastike.Kun piirrät sormea ​​alas lusikka linjan kautta vaniljakastike takki, vaniljakastike kummallakin puolella linjaa jää paksu ilman virtaa linja.

  5. Kaada vaniljakastike tulee lämmönkestävää kulhoon ja sekoita se joskus auttaa sitä tulla huoneenlämpöön.Siirrä sitten seos jääkaappi chill täysin muutaman tunnin tai yön yli.Voit nopeuttaa jäähdytysmenetelmässä asettamalla kulho suurempi kulhoon täynnä jäätä ja kylmää vettä, sekoittaen samalla kun seosta jäähtyy.Tämä seos on myös sijoitettava jääkaappiin rauhoittumaan edelleen.

  6. Chop voileipä evästeet tai sijoittaa ne Ziploc pussiin ja murskaa ne kaulin, jolloin niin monet suuria paloja kuin haluaisit olla.

  7. Kaada jäähdytetty jäätelöä vaniljakastike omaan Jäätelökone ja vaihtuvuus jäätelöä ohjeiden teidän Jäätelökone ohjeita.Tämä kestää yleensä 30 minuuttia.

  8. Kaada jauhoivat jäätelöä osaksi iso pakastin-astiaan ja ripottele murskattua evästeet päälle.Sekoita evästeet jäätelö perusteellisesti suurella lastalla tai hännille.

  9. Store jäätelöä pakastimessa, jolloin se sulattaa hieman ennen tarjoilua, jotta se on helpompi kauha.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Jos sinulla ei ole Jäätelökone, voit silti tehdä jäädytetty vaniljakastike.Beat yhdessä kolme suurta munankeltuainen, 1/8 tl.suolaa ja 14 unssia.makeutettu maitotiiviste.Whip 1 1/2 kuppia raskas kuohukerma, ja täysin taita kermavaahtoa ja kahdeksan murskataan evästeet munankeltuainen seos.Freeze seosta pakastimessa suojattuun pakkaukseen yön yli ennen tarjoilua.Huomaa, että sinun pitäisi käyttää vain pastöroitua munia, jotka on asianmukaisesti varastoitu, ja älä rehuraaka munia ihmisille heikentynyt immuunijärjestelmä.Voit ohittaa jäähdyttäminen vaniljakastike ennen kirnuuntumisen sitä, mutta jäähdytys se auttaa seosta jäätyä nopeammin ja tasaisemmin.
96
0
1
Jälkiruoka Reseptit