Miten tehdäpaistettu Penne Pasta Vodka kastike

alusta loppuun: 60-90 minuuttia

Annoksia: 4-6

Vaikeustaso: aloittelija

Päivitä tavallinen paistettu pasta resepti mausteinen, kermainen maalin kotitekoisia vodka kastike.Vaikka voit tehdä tämän astian jarred kastike, luoda oman vodka kastike vaatii vähän aikaa ja vaivaa samalla voit hallita mausteita ja muokata mauste tasolla miellyttää kitalaki.Yhdistä kastike täydellisesti kypsennettyä pastaa - avain välttää pehmeä vuoka - ja silputtu mozzarella varten tahmea hyvyyttä, joka on paistettu pastaan ​​täydellisyyttä.Alkuun astian tuoretta mozzarellaa varten täysin sulanut, kermainen keveiden.Vodka kastike resepti on mukailtu Ruoka & amp;Viini.

Ainekset

  • 1 punta keitettyjä pastaa
  • Vodka kastike
  • 1 1/2 kuppia silputtu mozzarella
  • 1 puoli kupillista tuoretta mozzarellaa, kuutioiksi
  • 1/4 cup tuoretta basilikaa
  • 1/2kuppi Pancetta tai pekonia, keitetyt (valinnainen)

Vodka kastike

  • 1/4 cup ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 2 unssia kuutioiksi Pancetta tai pekonia
  • 1 salottisipuli, jauhett
    u
  • 4 valkosipulin kynttä, jauheliha
  • 1/4 1/2 tl murskattua punainen paprika hiutaleita
  • 1 rkl tomaattipyrettä

  • Yksi 35-unssi voi tomaattimurska
  • 2-3 oksaa tuoretta basilikaa
  • 1/4 cup tuoretta persiljaa, hienonnettu
  • puoli cup vodka
  • puoli kuppi raskas kerma
  • Suolaa ja pippuria maun
  • ripaus sokeria (valinnainen)

Ohjeet

Tee Vodka kastike

Kuumenna öljyiso, raskas pohja on kattilassa keskilämmöllä.

Lisää Pancetta tai pekoni, kun öljy on kuumaa.Kuullota se noin kahdesta kolmeen minuuttiin ennen kuin lisäät valkosipuli, salottisipuli ja murskattua punainen paprika.Jatka sauteing seosta kunnes Pancetta on kultainen ja raikas ja valkosipuli ja salottisipuli ovat kevyesti lopen ja tuoksuva.

Liota pannulla lisäämällä vodka ja sekoittamalla sitä puisella lusikalla poistaa teräviä, lopen bittiä pannun pohjaan.

Sekoita tomaattipyree, ruoanlaitto se noin minuutin ennen kuin lisäät tomaattimurska, basilika, persilja, suola ja pippuri.

Hauduta kastiketta yli keskipitkän alhainen miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.

Maista kastike puhtaalla lusikalla.Mausta suolalla ja pippurilla uudelleen maun.

Poista oksaa basilika ja sekoita kerma kastike.Hauduta seosta vielä viisi minuuttia.

Keitä pasta

Place suuren potin täynnä vettä kiukaalle ja tuo se kiehua yli kuumuudelle.Lisää Penne potin sekoittaen sitä usein kahden ensimmäisen minuutin minimoida kiinni.

Vihje

  • Lisää 1-2 ruokalusikallista suolaa veteen, kun se on kiehuvaa, jolloin saadaan pasta monimutkaisempi maku.

Keitä pasta noin viisi minuuttia ennen tyhjennystä sen.Vaikka useimmat pakattu pasta vaatii 10-12 minuuttia kiehuvassa, hyvää ruokahalua suosittelee ruoanlaitto pasta puoliksi raaka valtion korvaamaan Jatkokypsennystehot se kokee uunissa kun lautasen leipoo.Tämä on välttämätöntä, jotta paras koostumus teidän paistetaan vuoka.

Kokoa Kattila

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.

Voitele kevyesti puolin ja pohja 9-by-13-tuumainen vuokaan.

nakata kuuma, valutettu pastaa kanssa vodka kastike ja silputtu mozzarella.

Siirrä seos valmisteltuun vuokaan ja alkuun se tuoretta mozzarellaa.

Paista vuoka noin 30 minuuttia, tai kunnes pasta saavuttaa haluamasi arkuus ja juusto on sulanut.

Kuumenna broileri ja aseta leivotaan penne vodka kastike noin 6 tuumaa lämmityselementistä.Broil vuoka kahdesta neljään minuuttia kunnes alkuun kuplii ja kultainen.

Varoitus

  • Watch pasta huolellisesti, kun se on alle broileri välttää polttaminen alkuun.

Poista vuoka uunista ja anna sen levätä viisi 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Vaihtoehtoisesti ripottele alkuun tuoretta basilikaa ja rapeaa pekonia tai Pancetta.

Vihje

  • Chiffonade teidän basilika aika nauhat pinoamalla lehdet, liikkuvan pinon sikari kaltainen muoto ja viipalointi se ristiin terävällä veitsellä.

Variations

Lazy lasagne

Tee täyte yhdistämällä 2 kupillista ricotta, kaksi munaa, 2 kuppia silputtu mozzarella, puoli kuppi Romano tai parmesaania, 2 rkl silputtua persiljaaja suolaa ja pippuria maun mukaan.Kerros ainesosat oman vuokaan seuraavasti:

  1. Lisää 1/3 vodka kastike astian pohjalle
  2. Parhaiten se puoli keitetyt penne
  3. Levitä puoli täyte seosta pastaa

  4. Lisää toinen kastike ennen toistamalla kerrospukeutuminen prosessi, viimeistely kokoonpano yhdellä lopullinen kerros vodka kastike.
  5. Paista vuoka , katettu, sillä 35-40 minuuttia 375 F. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes se on kupliva.

Just Add Kana

Monet perinteiset paistettu pastaruokia sisällyttää lihan taikinaan.Ennen paistamista penne vodka kastike, sekoita joukkoon kuutioitu, keitetty kana rinnat tai varras kanaa lisätä proteiinin ja tekevät viihtyisä, lohdullinen vuoka jopa heartier.Vaihtoehtoisesti leikata kanaa makkarat osaksi kolikoita, ruskea se pannulla ja sekoita sen osaksi vuoka.

kasapäin vihannekset

Leikkaa rikkautta tämän ruokalaji tehostamalla kasvis valtaa.Sekoita pinaatti, sienet, viipaloidut artisokan sydämiä tai viipaloidut kesäkurpitsa ennen paistamista vuoka.

64
0
0
Pasta Reseptit