Kuinka valmistautua Oak tupakointi Lihat

Oak on suosittu puu tupakoinnin naudan-, sian- ja luonnonvaraisen riistan.Tiheys tammi tarjoaa pitkän palava polttoaine, kun taas puu ujuttaa liha miedolla aromi ja maku sekä rikas väri.Valmistautuminen tammessa tupakoitsija on lähinnä jakaa kirjautuu sopivan kokoisiksi.Suuret, perävaunu-tyyppinen tupakoitsijat voidaan helposti split lokit, vaikka pienempiä tupakoitsijoita kotikäyttöön työtä paremmin paloina tammea.Pienemmät paloina myös antaa paremmat mahdollisuudet valvoa sisäinen tupakoitsija lämpötila, koska vain muutama palasina polttoainetta lisätään kerrallaan tuleen.Käytä maustetaan tammi, joka on leikattu ja kuivataan vähintään 6 kuukautta.

mitä tarvitset

  • Mausta tammi lokit, 2-3 jalkaa pitkä
  • Axe tai hakkurilla
  • hakkuupölkky
  • Burlap tai paksut muovipusseja, 10 punnan kapasiteetti tai suurempi

Ohjeet

  1. Jätä tammi tukin sen pää leikkuulauta.Lokit voidaan sijoittaa molemmin puolin pystyssä puun pitää sitä varmemmin varten halkaisu.

  2. Käytä kahta kättä tuoda kirv

    es alas keskelle pitkä pää tammi loki, jakamalla se kahtia.Oksasilppuri voidaan käyttää myös, jos saatavilla.

  3. Split jokaisen puolittaa tehdä lokin neljäsosaa sopivan kokoisia käytettäväksi suuri tupakoitsija.Karkea reunat, jossa puu on jaettu auttaa tammi syttyä palamaan nopeammin kuin yksinkertaisesti heittää koko kirjautuu tupakoitsijan tulipesään.

  4. Aseta Quartered lokit kyljellään ja pilko kukin sijoittuminen 4 paloina käytettäväksi pienempi kotiin tupakoitsija.Puu järkäle voidaan lisätä yksi kerrallaan tupakoitsija pitää tulta ja ylläpitää lämpötila noin 225 astetta Fahrenheit, mikä on ihanteellinen pitkiä savustettu liha, sianliha ja koko siipikarja.

  5. Store hienonnettu tammen suuri säkkikangas tai muovipusseja estämään hyönteisten infesting puunhankinnan.Suuret, suljettavassa muovipusseja voidaan käyttää.Burlap säkit on kiinnitetty aukko langan pitää pois hyönteisiä ja kosteutta.Asettaminen pussit varastointi irtoa tai navetta pitää puun kuiva lähes loputtomiin ja valmis tupakoinnin.

  6. liotus osan tammen vedessä kahden tunnin ajan ennen tupakointia lihaa.Sytyttäminen kuivattuja tammen halkeamia tai paloina, lisää sitten esiliotettu tammi palo kun hiilet polttaa valkoinen.Tämä tuottaa ylimääräistä savua alkuvaiheessa ruoanlaittoon.Koska nyrkkisääntö, 20 prosenttia tammi tuleen voidaan ensin liottaa vedessä.Loput 80 prosenttia on käytettävä saada palo menossa.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Lisää paloina muutama kerrallaan, tarvittaessa, pitää tulta n pitkän savujen mukana paksu lihapaloja.Lisäämällä palasina erikseen antaa paremmat mahdollisuudet valvoa savua ja lämpötila.Kun ensimmäinen tuli on palanut noin tunnin, lisätään 3-4 tammi paloina tunnissa on yleensä riittävä ylläpitämään tuleen.
586
0
0
Grillaus