Miten GrillSteak Restaurant Style

lihapalojen pihvi kuten kylkiluun silmän, sisäfileetä tai ylhäältä ulkofileetä ovat sopivimmat leikkauksia ruoanlaitto grilli.Nämä leikkaukset tulisi olla noin tuuman paksuinen ja suhteellisen tasainen muodoltaan niin he kypsyvät tasaisesti samassa ajassa.Ruoanlaitto ajat voivat vaihdella merkittävästi niin saatat tarvita liha lämpömittari kunnes olet tutustunut teidän grilli.Voit myös lisätä ravintola ulkonäkö teidän pihvit erottuva ristiin rastiin kuvio grilli.

mitä tarvitset

  • Steak
  • Grill
  • Marinadi
  • kasviöljyä
  • Tongs
  • Liha lämpömittari

Ohjeet

  1. Kuumenna grilli keskilämmöllä.Tämä mahdollistaa sisällä pihvi kokki ennen ulkopuolella palovammoja.Trim rasva tiiviisti ympäri pihvi, kun grilli kuumenee.Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun grillataan koska se auttaa estämään flare-ups rasvanpolttoa.

  2. Hiero marinadi valintasi osaksi pihvi ja anna sen marinoitua noin tunnin.Voit halutessasi käyttää marinadi sitruunan mehu pohja öljyn sijasta vähentää pihvi rasvap

    itoisuutta.

  3. Silitä pihvi kuivaa ja spray grilli teflon kasviöljyä.Laita pihvit grilli jälkeen grilli on täysin lämmitetty.Käsittele pihvi pihdeillä sijaan lävistyksiä se haarukalla estää menettää lihanesteet.

  4. Kypsennä pihvi kolme minuuttia ja käännä sitä 45 astetta, jolloin pohjaan pihvi ristiin rastiin.Kokki pihvi vielä kolme minuuttia.

  5. Käännä pihvi yli ja keitä se vielä neljä minuuttia, jos haluat sen harvinainen.Keskipitkän pihvi olisi kokki kuudesta kahdeksaan minuuttia ja hyvin tehty pihvi olisi kokki vähintään kymmenen minuuttia.Käytä liha lämpömittari pihvi ennen kuin tiedät, kuinka kauan pidät siitä keittää.Medium pihvi on sisäinen lämpötila 145 astetta, keskipitkän pihvi on 160 celsiusta ja hyvin tehty pihvi on sisäinen lämpötila on 170 astetta Fahrenheit.Anna pihvi jäähtyä kattamaton viisi minuuttia ja tarjoile.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • kasviöljyä ei pitäisi polttaa keskilämmöllä (noin 350 astetta Fahrenheit).Ole varovainen ruiskutuksen öljyä grilli korkeammissa lämpötiloissa.
136
0
0
Grillaus