Miten Grillhäränkyljys

Jos pidät grillataan, harkitse häränkyljys seuraavalle cookout.Häränkyljys pihvit sisältävät ulkofilee ja kärki sisäfilee.T-luu pihvi on samanlainen häränkyljys, mutta se ei ole niin paljon filee.Häränkyljys ei tarvitse olla kallista.Yritä ostaa pihvi sen myyntipäivä, kun supermarket on todennäköisesti alennus hinta.Kun valitset häränkyljys, etsiä marmoroitu kappaletta varmistaa, että pihvit ovat pehmeitä.

mitä tarvitset

  • häränkyljys
  • Salt
  • Pepper
  • Oliiviöljy

Ohjeet

  1. Tuo häränkyljys huoneen lämpötilaan.Jos pihvi jos jäädytetty, sinun täytyy sulattaa pihvi mikroaaltouunissa tai yön yli jääkaapissa ennen sen asettamista grilli.Jätä pihvi ulos enintään kaksi tuntia vähentää riskiä ruokamyrkytys.

  2. Valmistele grilli häränkyljys polttamalla grilli esilämmittää raastaa.Sytytä hiili, jotta se polttaa 30 minuuttia.Kun hiilet alkaa polttaa, rake enemmistö hiilet toiselle puolelle grilli, jää pieni yksi kerros tulisia hiiliä toisella puolella grilli.

    Light kaasugrilli keskitas

    on kääntämällä yksi poltin kuumuudelle, yksi poltin keskipitkän kuumuudelle, ja jättäen keskellä polttaa.

  3. Kausi häränkyljys.Käytä suosikki pihvi mausteita, ja hiero ne suoraan pihvi.Peitä ulkofilee ja kärki pihvi mausteita.Runsas suolan auttaa varmistamaan, että pihvi on mureaa, kun se on valmis grillaukseen.

  4. Brush oliiviöljyä grillaukseen arinat anteliaasti.Tämä auttaa estämään häränkyljys tarttuminen.

  5. Aseta häränkyljys kuumin osa kaasusta tai hiiligrilli.Kun asetat pihvi suoraan kuumin osa, se alkaa ruskistaa.Polttaa molemmin puolin pihvi 2-3 minuuttia.

  6. Siirrä häränkyljys viileä puolella grilli.Sulje kansi grilli.

  7. Grill häränkyljys varten 7-8 minuuttia keskipitkän harvinaisia.Sisälämpötila nousee 130 astetta.Suuntaviivojen mukaisesti, turvallinen ruoanlaitto lämpötila on 165 astetta pihvi.Kuitenkin, keittolämpötila vaihtelee yksilön makuun.

  8. Poista häränkyljys.Teltta alumiinifolio yli pihvi jotta pihvi paiston.Tämä lukita mehut pihvi.Tarjoile pihvi viiden 10 minuuttia poistamalla sen grilli.

Vinkkejä & amp;Varoituksia

  • syöminen kypsennetyn lihan riskiä elintarvikeperäinen sairauksia.
670
0
0
Grillaus