Miten arvioida BBQ annosta per henki

On aina parempi olla ruokaa jäljellä kuin on vieras jättänyt nälkäinen . Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Kun se tulee grilli, se ei näytä olevan väliä kuinka paljon voit arvioida, se on lähes varmaa jokainen haluaa enemmän.Arvioimalla ihmisten syö on sekä taidetta ja tiedettä.Kannattaa harkita 6 oz.keskimääräinen annoskoko lihaa, mutta se ei tarkoita näin paljon vieraasi todella syö.

Ohjeet

  1. Selvitä, kuinka monta erilaista lihaa keittää.Jos on kana, sian- ja naudanlihaa, on todennäköistä, että useimmat asiakkaat haluavat kokeilla kaikkia kolmea, mutta todennäköisesti syödä vähemmän jokaisen kuin jos olisi vain yksi lihatyyppi tarjotaan.

  2. Selvitä, onko olemassa muita pääruokia tarjotaan.Jos grilli on nyyttikestit tapahtuma, jotkut ihmiset saattavat vähentää niiden lihan osuus kokeilla joitakin isoäidin paistettu ziti, esimerkiksi.Sinun tulisi myös ottaa huomioon, onko ihmiset tarjoillaan tapahtuman, tai jos se on buffet, jossa ihmiset voivat vapaasti ottaa niin paljon kuin he haluavat.Yleensä selvittää noin 1,5 kiloa lihaa henkilöä kohden, varsinkin j

    os vieraat palvelevat itseään.

  3. Laske kuinka monta ihmistä tulee osallistumaan tapahtumaan.Count alle 10 puolet aikuisten annos.Ne ovat todennäköisesti syödä enemmän jälkiruoka ja alkupaloja mutta vähemmän lihaa kaiken.

  4. Kirjoita oma valikko.Jätä tähti vieressä kohteita luulet on suosituin, tai kohteita, jotka ovat kalliimpia, että tahdotte palvella vähemmän yleistä.

  5. Lisää 10 prosenttia määrän entrees tarvitset.Esimerkiksi, jos sinulla on 50 vierasta tulossa, lisätään 5 entrées tähän määrään.

  6. Kuva teidän buffet levy.Jos sinulla on grillattua kanaa, veti sianlihan ja makkaraa, saatat nähdä kanan jalka, kasa veti sianlihaa ja puoli makkara lautaselle.Tämä auttaa sinua päättää, mitä kohteita on suosituin.Jos kaikki 50 ihmistä syö pala kanaa, voit arvioida tarvitsevat noin 15 koko kanoja.

  7. Säädä yhteensä mukaan hintojen ja suosiota.Laskea annosta varmista on riittävästi kaikille.Lisää lisukkeita muodostavat pääosan aterian.

180
0
1
Grillaus