Kuinka valmistautua vara kylkiluut grillaukseen

Leikkaa vara kylkiluut erilleen kun grilli heille mahdollisuuden nauttiamehevä liha . Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images

Ruoanlaitto vara kylkiluut hitaasti grilli pitää lihan kosteana ja henkiä kylkiluut makuja.Kylkiluut voidaan päällystää joko kuiva hieroa tai grillikastike.Kylkiluut olisi valmisteltava kunnolla ennen kuin voit kypsennä niitä grilli.Kun aika valmistautua kylkiluut suojaa maku ja myös varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla.Kun grilli vara kylkiluut, palvella heitä grillattua maissia yksinkertainen ateria.

mitä tarvitset

  • Paper pyyhkeet
  • Terävä veitsi
  • Hiero tai maustua
  • Grillikastike

Ohjeet

  1. Huuhtele vara kylkiluut viileässä juoksevan veden.Pat vara kylkiluut kuiviksi talouspaperilla.

  2. Poista hame vara kylkiluut terävällä veitsellä.Hame näkyy ohut kaistale, joka kulkee pitkin kalvon takana kylkiluut.Aseta veitsi alla hame ja viipaloi se pois kylkiluut tehdä jakso jopa.

  3. Irrota kalvo takaa vara kylkiluut.Kalvo näkyy tylsää elokuva.Nosta kulmassa kalvon veitsellä ja napata sen päälle talouspaperilla.Vedä kalvo ylös ja poi

    s kylkiluut huolellisesti.

  4. Leikkaa ylimääräinen rasva ja sidekudos mistä kylkiluut terävällä veitsellä.Ylimääräinen rasva palaa helposti grilli ja voi aiheuttaa leimahduksia.

  5. Leikkaa kylkiluut sopivaksi grilli.Katkaista kylkiluut päässä ohuempi pää terävällä veitsellä kahden kylkiluun luut.

  6. Marinoi kylkiluut haluamasi hieroa tai nestettä kastike vähintään 4 tuntia jääkaapissa.Tämä mahdollistaa mausteita imeytyä kylkiluut.

  7. Harjaa kylkiluut grillikastike aikana viimeisten 30 minuutin grillaamiseen aikaa.Tämä estää leimahduksia ja palovammoja.Nosto grilli marinoitua kylkiluut kastike liian usein mahdollistaa myös lämpöä paeta, mikä pidentää kypsennysajan.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Grilli kylkiluut yli epäsuora lämpöä grilli.Lämpötilan pitämiseksi 250 astetta F. Cook rivat 3 tuntia tai kunnes luut työntyvät kylkiluut hieman.
  • Pese kädet aina ja astiat ennen ja jälkeen käsittelyn raaka vara kylkiluut estää ruokamyrkytysepidemioiden sairaus.
858
0
1
Grillaus