Paras lihapalat grillaukseen

Voit grillata monia erilaisia ​​liha Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Grillaus on yksi Primal kypsentämismenetelmistä: se vain liittyy tulipalo ja lihaa herkullisen tuloksen.Lähes mikä tahansa ruoka voidaan keitetään grilli kuten kalaa, vihanneksia ja jopa hedelmiä.Kun se tulee grillataan lihaa lähes kaikki käy ja olet rajoittaa vain luovuus ja budjettisi.

Naudanliha

  • Naudanlihan voi olla suosituin liha grillaukseen vain koska on niin paljon vaihtoehtoja.Sillä suuri, kostea hampurilainen käyttö tasan vastajauhettua ulkofilettä ja Chuck ja suolaa ja pippuria pihvejä juuri ennen keittämistä.Jos pihvi on mitä haluat, T-bone, New York nauhat ja häränkyljys on paras marmorointi rasvaa grillaukseen.Rasva pitää lihan kuivumisen ja kiristää.Suurempien lihapalat kuten paistit, epäsuora grillaaminen voi pehmittää lihaa ylikypsentämättä sitä.

Kana

  • Kun se tulee suoraan lämpöä, kanan reidet tai rinnat ovat parhaita valintoja grillaukseen.Marinoida niitä etuajassa tai kauden hieroa pitää vuonna maku ja liha pysyy kos

    teana.Kokki kanan vähintään 180 celsiusta varmistaa, että kaikki vaaleanpunainen on mennyt.Poista se grilli heti keittämisen jälkeen levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista.Jos haluat grillata koko kanaa, harkitse varras.Mekanismi kääntyy kana yli lämpöä niin se kaikki kokkeja tasaisesti ja pysyy kosteana.

Sianliha

  • Grillaus sianlihaa ei ole kovin erilainen kuin grillataan naudanlihaa tai kanaa.Kuten kanaa, sianlihaa on keittää kaikki läpi.Grilli marinoitua porsaan kyljyksiä Lisärytmiä kanaa tai kalaa.Jos sinulla on porsaan sisäfileetä harkita varraspaahtimessa jakaa kosteutta ja savuaromin.Suuri Porsaanpaisti tai jopa koko sika voi jopa grillattua kautta epäsuora lämpöä suuri joukko ihmisiä.

Kala

  • Grillaus kala on erinomainen tapa irrottautua kanaa ja naudanlihaa.Paksu, pihvi kaltainen kala kuten miekkakala, lohi ja tonnikala kaikki grilli hyvin.Kun olet grillataan kalaa, saat grilli mahdollisimman kuumaksi ennen kuin laitat kala.Haluat kala ruskistaa nopeasti, jotta sinetöidä kosteutta.Tämä tekee myös kala vähemmän todennäköisesti kiinni grilli.Useimmat kalat kestää noin kahdeksan minuuttia tuumalla paksuus kokata.Muista kääntää kalat puoliväliin.

Resurssit

  • Mitä Keittäminen America: Täydellinen Steaks- miten ruokaa täydellinen pihvit
701
0
1
Grillaus