Miten Grill pihvisähkögrilli

Grillaus pihvi ulkona usein ei ole vaihtoehto, joko koska sää tai - jos olet asunnon asukkaana - koska ei yksinkertaisesti ole paikka perustaa grilli.Kompakti sisätiloissa grilli, jossa on sähkölämmitys elementtejä, on joskus mukavin vaihtoehto.Indoor grillit eivät anna räjähdys kuumuutta voit luoda kanssa ulkona grilli, mutta ne voivat silti osoittautua maukas pihvi.

Miten Grill pihvisähkögrilli
(Santy Gibson / Demand Media)
kokonaan uuden pallon

Electric grillit vaihtelevat suuresti suunnittelu, joitakin joissa lämmityselementti suoraan grilli, ja toiset sijoittamalla elementti muutamantuumaa pinnan alla.Erilliset vastukset tuottaa enemmän savua, mikä lisää makua pihvi mutta on haaste ilmanvaihto.Muutama hyväpalkkainen grillit tarjoavat erityisen korkean lämpötilan puitteet vihlova liha, mutta ne ovat poikkeus.Useimmat sisätiloissa grillit, erityisesti alemman hintaluokan, tuottaa vaatimaton lämpöä parhaimmillaan.Niille, jotka tarjoavat säädettävät lämpötilat, korkein lämpötila-asetus on yleensä vaatimaton grillataa

n standardeja, joten kokki aika vaihtelee tietokoneen mallin on.

Santy Gibson / Demand Media
Vaihe 1

Valmistele pihvit etuajassa, mausteita ne ja leikkaus ylimääräinen rasva reunoilta.Leikkaamalla rasvaa muutamia paikkoja voi estää ohut pihvit curling ne kypsyvät, mikä helpottaa tasaiseksi asteen doneness.

Santy Gibson / Demand Media
Vaihe 2

Aseta tippakaukalo - jos irrotettava - osaksi grilli, ja esilämmittää grillin mukaan valmistajan ohjeiden.Jos malli on vaihteleva asetuksista, valitse korkein tai searing asetus.Kuumenna grilli 15 minuuttia, tai kunnes oma lämpöä ilmaisin merkkejä siitä, että grilli on käyttövalmis.

Santy Gibson / Demand Media
Vaihe 3

Spray tai harjata pihvi kevyesti öljyllä auttaa estämään tarttumista, ja aseta se varovasti kuuma grilli.Pane pihvit esilämmitettyyn grilli.Space niitä avokätisesti, koska jokainen pihvi imee paljon grillin lämpöä.Jos ne ovat liian lähellä toisiaan, he eivät ruskea kunnolla.

Santy Gibson / Demand Media
Vaihe 4

Grill pihvi ensimmäisellä puolella, kunnes se on hyvin lopen kuuman arina, käännä se ja ruskea toisella puolella.Tarvittava aika ruskistamiseen vaihtelee laajasti, riippuen grilli voiman, niin nosta toinen reuna pihvi ajoittain kanssa pihdit arvioida sen väriä.

Santy Gibson / Demand Media
Vaihe 5

Cook ohut pihvit 1/2 tuumaa 3/4 tuumaa paksu korkean lämpötilan tai polttaa asetus ajaksi niiden grillaamiseen aikaa,kääntämällä ne usein noin kunnes ne saavuttavat halutun doneness.Pihvit 1 tuumaa tai paksumpi olisi perusteellisesti piirtynyt kummallakin puolella sitten keittää alhaisemmalla lämmöllä, kunnes he ovat tehneet.Joko vähentää grilli lämpötila 350 astetta Fahrenheit, tai - jos se on deluxe malli erillisellä vastukset kummallakin puolella - perustaa toisella puolella korkeassa lämmössä ja toisella puolella on kohtuullista kuumuutta.

Santy Gibson / Demand Media
Vaihe 6

Testaa pihvi lisäämällä instant lukea lämpömittari vaakatasossa paksu osa lihaksen.Harvinainen pihvi pitäisi lukea 120-125 F, keskipitkän harvinainen pihvi pitäisi lukea 125-130 F ja keskisuurten pihvi pitäisi lukea 130-135 F. Ohut pihvit voi olla vaikea mitata kunnolla instant lukea lämpömittari, joten tuomari mukaansilmien tai tarvittaessa leikataan yksi huomaamaton paikka tarkistaa doneness.

Santy Gibson / Demand Media
Vinkkejä

• Ohut, supermarket leikattu pihvejä 1/2 tuumaa 3/4 tuumaa kokata hyvin grillit kanssa korkean lämpötilan vihlova toiminto, mutta olisivältettävä, jos grilli on matalan lämpötilan lajike.On vaikea ruskea niitä riittävästi ilman keittämistä niitä hyvin tehty.

• Parantaa tummumisen vaikutus teidän sähkögrilli, käännä pihvit paikallaan, kuten käsissä katsella, kun ne kypsyvät.Toisin todellinen grilli, vain ruskistamiseen tulee kuuma arina itse, ja linkous pihvi tuo enemmän sen pinta kosketukseen baareja.

• Jos grilli ei ole irrotettava tippa-alusta, saatat pystyä nopeuttamaan uudelleenjärjestäminen, vuori se raskaiden alumiinifoliolla.Jotkut valmistajat nimenomaan neuvovat vastaan, joten tarkista omistajan käsikirjan olla varma, että se on sopiva grilli.

372
0
8
Grillaus