Miten Cook Tilapia fileet uunissa

kasvatettujen kalojen, tilapia on useimmiten myydään fileet.Herkkä valkoista lihaa on mieto maku, ja sen kiinteä rakenne otollisia erilaisia ​​valmistusmenetelmiä, kuten uunissa.Leipoa tai paahtaa tilapia, sulatus ja kausi kalojen ennen kypsentämistä.Sen alhainen rasvapitoisuus tarkoittaa sitä paria hyvin rikas kastikkeet sekä kevyempiä makuja, kuten tuoretta sitrushedelmämehujen.Sulata fileet suljetussa muovipussissa, joko yöksi jääkaappiin tai upotetaan viileässä vedessä.

Miten Cook Tilapia fileet uunissa
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Marinadi ja Rubs

fileet voidaan maustettua kuivattuja mausteita tai tuoreita yrttejä, kuten kuivattua rosmariinia ja timjamia tai juuri jauhettu inkivääri ja valkosipuli sekäkuten flavorful nesteitä, kuten sitruunamehu ja oliiviöljy.Klassinen mauste yhdistelmä on mustuneet mausteet - yhdistelmä oreganoa, valkosipulijauhetta, paprikaa, pippuri, timjami ja cayenne että hierotaan suoraan fileet, luoda mausteinen maustettu kuori.Pat kuivaa fileet ylimääräisen veden poistamiseksi.Hiero mauste

et suoraan filee, ja anna sen olla 20-60 minuuttia.Jos käytät vain kuivat aineet - luoda hieroa sijaan marinadi - älä hiero liian kovaa.Sen sijaan, paina kevyesti.Marinadit - neste-pohjainen mausteseokset - nakata fileet maustua ennen kuin laitat ne sinetöity muovipussiin, jolloin marinadi koskettaa kaikki puolet fileet.

Sarah Vantassel / Demand Media
kaavoitus ja täytteet

Jos olet ruoanlaitto leivitetty fileinä, ruopata fileet kautta maustetaan korppujauhoja.Erittäin maustetaan murunen ansiosta sinun ei tarvitse viettää aikaa marinointi fileet.Samoin kokenut täytteenä tarkoittaa, että voit käyttää tavallista fileet.Leipä fileet välittömästi ennen kypsentämistä.Leivityksen liiaksi etukäteen voi aiheuttaa murusia kääntyä märkä, vaikeuttamalla niiden terävää aikana paistamisen.Toisaalta, fileet voidaan täytetyt etukäteen, kunhan ne pidetään kylmässä.Tavaraa fileet, laita 2 rkl täyte keskellä filee.Tuo toinen puoli filee päälle täyte, taitto filee lähes kahtia pituussuunnassa.Aseta toinen pää filee yli täyte vastakkaiseen suuntaan ja kiinnitä taittuu paikalleen hammastikulla.

Sarah Vantassel / kysyntä media
Broiled tai paistettu

uunit voidaan paahtaa tai paista tilapia fileet.Ero paahtavan ja paistaminen on lämpötila.Paahtavan käyttää korkea lämpötila - 500 astetta Fahrenheit tai enemmän - ja lämpö tulee ylhäältä.Fileet kehittää hieman nieriää ja rapeaksi päällä osaan filee.Leivonta käyttää alemmissa lämpötiloissa ja pehmeämpi, monipuolinen ruoanlaitto menetelmä.Broil fileet että haluat olla hieman kuori, tummumisen tai nieriää.Paista fileet, jotka upotetaan kastike - kuten tomaatti ja sipuli kastike - tai jotka hyötyisivät herkempää tekstuuri.Ennen paahtavan tai leivonnassa mitään fileet, voitele vuoka, lautasen tai paahtavan tarjotin pitää fileet tarttumisen kypsennyksen aikana.

Sarah Vantassel / Demand Media
Pidä kosteana

avain maukas tilapia on pitää kalaa kostea.Jos ei ylikypsä, edes tavallinen fileet kanssa mitään muuta kuin purista sitruunan ovat herkullisia.Kypsennä fileet kunnes ne ovat vain keitetty.Liha vahvistua - siellä on vähemmän antaa kosketettaessa - ja hilseilee helposti kun veti haarukalla.Saat 350 asteen F uunissa, tämä on noin 35 minuutin keskisuurten filee ei keittää kastike.Pariloitua, keskisuurten filee valmistuu noin 25 minuuttia.

Sarah Vantassel / kysyntä media
275
0
5
Kala Reseptit