Jalka karitsan Ruoanlaitto Times

keittää, hyvin maustettua jalka karitsan voi yllättää jopa kaikkein nirso vieraita sen rikas maku ja hellyyttä.Voit paistaa jalka karitsojen monia tapoja, jotka kaikki voivat muuttaa ruoanlaitto aikaa hieman.Kun käytät lämpömittari auttaa sinua saavuttamaan haluttu täydellisyyttä mukaan USDA suuntaviivat, jokainen kokki ja keittiömestari vaihtelevat mielipiteitä siitä, miten saada täydellinen tulos.Monet ihmiset luottavat tiukasti paistoaika äläkä käytä lämpömittaria, mutta molemmat menetelmät ovat voimassa.

Jalka karitsan Ruoanlaitto Times
(Katy Jane Conlin / Demand Media)
medium

ruoanlaitto jalka karitsojen ja keskisuurten harvinainen viimeistely, jossa lausutaan vaaleanpunainen sävy liha, tarkoittaa sisälämpötilan pitäisi päästä145 astetta F. Kun uuni esilämmitetty 325 astetta F, voit kokki säären puolet (kutsutaan varsi) varten 25-30 minuuttia per pound.Yläosassa (kutsutaan ulkofileetä) olisi keitä 25 minuuttia per pound.Tämä on noin kolme neljä kiloa lihaa.Koko jalka luun painavat viidestä seitsemään kiloa olisi keit

etty 15-20 minuuttia per pound.Suuremmat jalat täytyy keittää kauemmin: 20-25 minuuttia per pound.Luuton jalka paistia on keitetty 20 minuuttia per pound.

Katy Jane Conlin / Demand Media
Medium

Mediumit jalka karitsan tarkoittaa sisällä liha on tuskin vaaleanpunainen, ja sisäinen lämpötila saavuttaa 160 astetta F. Joten varren puoli, tuletkokki sama kolmen neljän punnan näytettä 30-40 minuuttia per pound 325 astetta F. Cook ulkofilee puoli 35 minuuttia per pound.Neljästä seitsemään kiloa luuton paisti on keitettävä samassa lämpötilassa 25 minuuttia per pound.Koko jalka (luu-in) jopa seitsemän kiloa olisi keitetty 20-25 minuuttia per pound.

Katy Jane Conlin / Demand Media
kypsäksi

hyvin tehty jalka karitsan ei ole vaaleanpunainen sisäpuolella.Kun hyvin tehty, keskiosa saavuttaa 170 astetta F. saavuttamiseksi hyvin tehty viimeistely, lisätä viidestä 10 minuutin kuumennusaika paunalta vuonna 325 asteen uunissa on kypsennysaika keskipitkän.Siten koko jalka jopa seitsemän kiloa kypsyy 25-30 minuuttia per pound.Suuremmat jalat jopa yhdeksän kiloa kokki enää, jopa 35 minuuttia per pound.Varret jopa neljä kiloa tulee 35-45 minuuttia per punta on hyvin tehty.Härän puolikkaat on kypsennettävä 45 minuuttia per pound.Luuton paisti jopa seitsemän kiloa tarvitsevat 30 minuuttia per pound.

Katy Jane Conlin / kysyntä media
455
0
4
Entree Reseptit